Pollo alla griglia profumato e speziato può essere cucinato a casa forno e fuliggine sulla griglia di strada. Gusto saturo per lei dà una marinata composta da condimenti e condimenti italiani barbecue e salsa barbecue agrodolce con abbinamento perfetto ingredienti. Ungili con il pollo durante la cottura per ottenere croccante appetitoso, e servire e immergersi lui ha già cucinato il pollo. Questo piatto è in armonia con тёмное пиво. 
Time: 1 hour. 15 min. più tempo di decapaggio Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
pollo
- 2 pollo (o 4 petti di pollo sull’osso), tagliati insieme a met�
- 1,5 cucchiai. Condimento italiano, ricetta vedi sotto
- 1/4 Art. condimenti per barbecue, ricetta vedi sotto
- 1 cucchiaio. salsa barbecue, vedi ricetta sotto
Condimento italiano
- 2 cucchiai. l. senape in polvere
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati
- 1 cucchiaio. l. scaglie di pepe rosso tritato
- 0,5 cucchiaini basilico essiccato
- 0,5 cucchiaini origano essiccato
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 2 cucchiai. l. barbecue condimento
- 1/3 art. aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio. olio di colza
Barbecue condimento
- 1,5 cucchiai. paprica
- 3/4 art. zucchero
- 3 e 3/4 Art. l. polvere di cipolla
Salsa barbecue
- 2 cucchiai. ketchup
- 1 cucchiaio. acqua
- 0,5 cucchiai. aceto di sidro
- 5 cucchiai. l. zucchero di canna
- 5 cucchiai. l. zucchero
- 0,5 cucchiai. l. pepe nero macinato
- 0,5 cucchiai. l. polvere di cipolla
- 0,5 cucchiai. l. senape in polvere
- 1 cucchiaio. l. succo di limone
- 1 cucchiaio. l. Salsa Worcester
Ricette con ingredienti simili: pollo, salsa barbecue, aceto di mele, zucchero di canna, salsa Worcestershire, succo di limone, aceto di vino, senape in polvere, peperoncino, cipolla polvere, paprika, basilico, origano, ketchup
Preparazione della ricetta:
- Sciacquare le carcasse di pollo in acqua fredda e asciugare asciugamani di carta. Metti il pollo in una grande ciotola o padella per la cottura, versare con condimento italiano e cospargere uniformemente barbecue condimento. È meglio refrigerare il pollo. sottaceto durante la notte.
- Se cuoci il pollo nel forno, rimuovilo frigo e spalmare con salsa barbecue. Inserisci in pre preriscaldato a 175 ° C per 45 minuti.
- Se cuoci su una griglia da strada, togli il pollo frigorifero e lasciare per 30 minuti a temperatura ambiente. Preriscaldare la griglia a una temperatura moderata, circa 135 ° C. Si preferiscono i trucioli di hickory e il carbone. Metti le mezze carcasse sulla griglia con il lato carnoso rivolto verso il basso. Chiudi la griglia e cuocere il pollo per circa 50 minuti.
- Quindi capovolgere il pollo e friggerlo fino a dorarlo, 15 a 20 minuti. Nel pollo finito, l’ala e la zampa dovrebbero diventare tenere facile da separare dalla carcassa. Distribuire la carne con la salsa barbecue e cuocere altri 5 minuti La birra scura a base di caramello è abbinata a questo piatto malto d’orzo condimento italiano: mescolare tutto in una ciotola ingredienti diversi da burro, sale e pepe. Quindi, mescolando con una frusta, versare olio lentamente, sale e pepe a piacere. condimento barbecue: mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare. condimento può essere conservato in contenitori ermeticamente chiusi per 6 mesi. barbecue: in una grande casseruola, mescolare tutti gli ingredienti. portare la miscela a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, senza coprire e mescolando frequentemente per 1 ora e 15 minuti.
