Chicken Chicken Curry – Una ricetta dettagliata per cucinare.
Autore della ricetta – George Durand (USA) – Chef, conduttore televisivo
Time: 28 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 2 lattine (380 gr.) Latte di cocco
- 2 cucchiai. l. pasta di curry
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1/2 mazzetto di basilico (foglie tagliate)
- 1/2 mazzo di coriandolo (foglie tagliate)
- 2 cucchiai. l. salsa di soia
- Sale e pepe nero macinato
- Riso bollito per servire
- Paprika per la decorazione
- 1 gambo finemente affettato di cipolle verdi per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, pasta di curry, acqua di cocco, salsa di soia, cipolle verdi, basilico, coriandolo, paprika, riso
Preparazione della ricetta:
- In una grande pentola con un coperchio adatto per l’uso in forno a microonde, mescolare pasta di curry e burro. Riscalda con alta potenza 3 min. Metti il pollo nella padella e mescola. Coprire la padella e microonde nel mezzo potenza per 8 min.
- Aggiungere basilico, latte di cocco, salsa di soia, sale e pepe. Mescolare bene, coprire la padella e metterlo dentro microonde a media potenza per 4 minuti. Mescola di nuovo coprire e lasciare riposare per 3-4 minuti. Servire con riso bollito, cosparso di paprika e cipolle verdi.
