Il piatto è buono non solo in sé, ma anche sotto forma di sandwich. Mettilo tra le metà del morbido fritto panini integrali. Quale potrebbe essere un altro ordinario un piatto di pollo, si trasforma, grazie alle melanzane, in un buongustaio rinfreschi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere la passata di pomodoro tritata aglio e scaglie di riso da sostituire con pangrattato. valore di una porzione: (4 in totale) Calorie 370, grasso totale 11 g., grassi saturi, proteine 32 g, carboidrati 36 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 filetti di pollo disossati e senza pelle (per un totale di 350 – 400 gr.)
- 1 melanzana (circa 450 gr.), Tagliare le estremità e tagliare in 8 fette
- 1/2 cucchiaino condimento secco italiano
- 1/3 art. farina
- 1/4 cucchiaino pepe di Cayenna
- 2 albumi grandi, leggermente sbattuti
- 3 cucchiai. air rice cereal (cereali per la colazione)
- 2 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- 4 cucchiaini olio d’oliva
- 1 1/3 art. passata di pomodoro senza sale
- 1/2 cucchiaio. mozzarella grattugiata grossolanamente
- Prezzemolo tritato, per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, melanzane, salsa pomodoro, mozzarella, parmigiano, condimenti italiani, peperoni Cayenna macinata, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno con possibilità di surriscaldamento. Entrambe le parti fette di melanzane cospargere di olio da uno spray, cospargere con italiano condimento, 1/4 cucchiaino sale e 1/4 cucchiaino pepe. Mettere su una teglia con i lati e cuocere fino a quando marrone e morbido, capovolgendo il processo una volta (circa 6 minuti). diminuire temperatura in forno fino a 220 ° C.
- Nel frattempo, mescolare la farina con il pepe di Cayenna in un piatto poco profondo pepe. In un altro stesso piatto, unisci le proteine con 1 cucchiaino. acqua. il il terzo piatto, mescolare i fiocchi di aria di riso tritati e parmigiano. Quando lavori con 1 pezzo di pollo, prima arrotolalo nella farina e schiacciare l’eccesso. Immergi gli scoiattoli. Quindi mescolare con scaglie di riso e spingere in modo che la carne sia ben coperta entrambi i lati. Ripeti con gli altri pezzi di pollo.
- Spruzzare una padella larga con olio antiaderente dallo spray coprire e riscaldare a fuoco medio-alto. Versare 2 cucchiaini. olio d’oliva e poi disponi 2 pezzi di pollo nel pangrattato miscela. Friggere, girando una volta, in modo che la carne sia leggermente rosolata (circa 5 minuti). Passare alla teglia 23 vedi 33 cm., ricoperto di olio. Ripeti lo stesso con il restante olio d’oliva e pollo.
- Metti 2 fette di melanzane su ogni pezzo di pollo, in cima coprire uniformemente con passata di pomodoro e formaggio. Ritorna al forno e cuocere fino a quando il formaggio si sarà sciolto e rosolato (15-20 minuti). Cospargere con prezzemolo, 1/4 cucchiaino. sale e pepe qb.
