Pollo al forno ripieno di pane, noci ed erbe – Una ricetta dettagliata per cucinare. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Kon Pulos Tempo: 2 ore. Difficoltà: facile Quantità: 1 pollo Le ricette usano contenitori misurati volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 carcassa di pollo da carne di peso di 2,7 kg.
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
- 120 gr. burro
- 4 spicchi d’aglio, schiacciati
- 1/4 Art. noci tritate
- 1/4 Art. prezzemolo fresco, tritato grossolanamente
- 2 cucchiaini timo fresco
- 1 baguette francese, tagliata a cubetti di 3 cm (circa 5 cucchiai.)
- 4 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
Ricette con ingredienti simili: pollo, aglio, noci, prezzemolo, timo, baguette
Preparazione della ricetta:
- Risciacqua il pollo sott’acqua e asciugalo. Metti il pollo mettere il piatto in frigorifero per 4 ore o per l’intero notte per seccare la pelle.
- Asciugare il pollo con salviette di carta, grattugiare con sale e pepe. Metti il pollo su una teglia e infila le ali. Preriscalda il forno a 230 ° C.
- Sciogli il burro in una padella a media temperatura. Aggiungere aglio, noci e soffriggere fino a doratura, circa 7 min Cospargi il pollo 2 cucchiai. l. miscela di olio. Versare la miscela di olio rimanente in una ciotola capiente. aggiungere mescolare prezzemolo, timo e pane. Riempi la cavit� pollo 2/3 della carne macinata, metti il resto della carne macinata nelle vicinanze. Cospargi 2 cucchiaini di pollo. sale e 1/4 cucchiaino pepe.
- Metti il pollo nel forno e cuoci fino al ripieno fritto per circa 20 minuti Aggiungi 2 cucchiai. brodo di pollo e continuare la cottura per altri 40 minuti. Rimuovi la carne tritata dal pollo e disponi vicino. Continua a cuocere il pollo fino al termometro, inserito nella parte più spessa della coscia, non mostrerà 75 ° C, altri 30 a 35 minuti.
- Trasferisci il pollo in un piatto e lascialo per 15 minuti. spostamento carne macinata in una ciotola. Posizionare la padella sul piano cottura e accendi la stufa su un fuoco intenso. Versare in una teglia 2 cucchiai. brodo e cuocere pulendo la teglia con una spatola di legno dai pezzi aderenti carne, 5 – 8 minuti. Rimetti la carne macinata sulla teglia e mescola, per assorbire tutto il succo di carne. Servire il pollo con pane alle noci carne macinata.
