Per una grande azienda, decorare un grande piatto con fragrante pasta di orzo molti condimenti da salumi, gamberi, verdure e funghi. Tutto tranne la pasta stessa è grigliato, il che aumenterà l’effetto di “Wow!” quando il piatto profumato caldo è sul tavolo. Prima cosa concediti la limonata e la marinata con olio d’oliva l’aggiunta di spezie profumate. Sottaceto il pollo con gamberetti e sarà usato per friggere tutti gli altri i componenti del piatto. Tienilo a mente
Tempo di cottura
petto di pollo alla griglia, cosce, gamberi, funghi e verdure variare Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
griglia
- 3 petti di pollo senza pelle disossati
- 4 cosce di pollo disossate e senza pelle
- 220 gr gambero medio, pelato dai gusci e dall’intestino vene
- 2 spighe, sbucciate dalle foglie e spezzate in 3 parti
- 220 gr champignons lavati
- 1 peperone rosso, tagliato a metà e sbucciato nucleo
- 1 peperone giallo, tagliato a metà e sbucciato nucleo
- 1 peperone arancione, tagliato a metà e sbucciato nucleo
- Pasta di Orzo allo zafferano, ricetta vedi sotto
marinata
- 5 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaio. succo di limone appena spremuto, circa 5 limoni
- 2 cucchiai. olio d’oliva
- 2 cucchiaini sale affumicato o grosso
- 2 cucchiaini pepe nero macinato
- 0,5 cucchiaini fiocchi di peperoncino
- 0,5 cucchiai. prezzemolo tritato
Orzo allo zafferano
- 4 cucchiai. brodo di pollo
- 1 cucchiaino fili di zafferano
- 450 gr pasta di orzo
- 1/4 Art. olio d’oliva
- Il succo di mezzo limone
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
- 1/4 Art. prezzemolo tritato
Ricette con ingredienti simili: pollo, petto di pollo, pollo fianchi, gamberi, pasta di orzo, mais, funghi champignon, peperoni dolce, zafferano
Preparazione della ricetta:
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola gli ingredienti della marinata. in una grande ciotola, mescolare metà della marinata con petti di pollo, fianchi e gamberi. Mescola bene. Cover and lasciare marinare per almeno 1 ora. Se decapati di più, allora conservare in frigorifero.
- Posizionare la griglia su un fuoco moderato o preriscaldare una griglia a gas o carbone. Lubrificare il mais messo da parte marinata inutilizzata e avvolgere in un foglio. Mescolare i funghi con 1/4 Art. marinata inutilizzata differita. Friggere il pollo seno e fianchi ad una temperatura interna della carne di 74 ° C, circa 7 ciascuno minuti su ogni lato. Friggere il mais in un foglio, circa 5 ciascuno minuti su ogni lato.
- Peperoni arrostiti per circa 5 minuti. arrosto gamberi e funghi per circa 2 minuti. Peperoni Fritti In Olio resti di marinata inutilizzata. Se lo si desidera, tritare i peperoni e funghi prima di servire.
- Disporre la carne e le verdure fritte sopra lo zafferano orzo grande piatto e servire immediatamente.
Orzo allo zafferano
In una grande casseruola a fuoco alto, portare a ebollizione il pollo brodo. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco basso. Aggiungi lo zafferano, mescola e lascia che sbocci, circa 5 minuti. Alzare il fuoco a moderato in modo che il brodo bolle di nuovo. Quindi aggiungere la pasta di orzo e cuocere fino al dente, mescolando di tanto in tanto, circa 8-10 minuti. Scaricare e trasferire incollare in una ciotola capiente. Aggiungi olio d’oliva, succo di limone, sale, pepe nero e prezzemolo. Mescolare.
