Pollo alla griglia “Jerk” con mango fresco salsa

Pollo alla griglia “Jerk” con salsa di mango fresca – dettagli ricetta Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 576, grassi totali 35 g., Grassi saturi g., Proteine ​​33 g., carboidrati 35 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con gli amici: Tempo: 15 minuti più tempo di decapaggio Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

• 4 cosce di pollo con pelle e ossa
• 4 gambe con pelle
• 1 peperone scozzese e semi di pepe cofano
• 1/2 cucchiaio. olio vegetale
• 1 testa di cipolla tritata
• 2 gambi di cipolle verdi tritate grossolanamente
• 1 cucchiaio. l. zenzero fresco grattugiato
• 3 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaio. l. timo fresco tritato finemente
• 2 cucchiai. l. aceto di vino rosso
• 1 cucchiaio. l. zucchero di canna
• 1/4 cucchiaino cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino noce moscata macinata
• Un pizzico di chiodi di garofano macinati
• 1 cucchiaino pimento macinato
• 1/2 cucchiaino sale
• 1/4 cucchiaino pepe nero macinato
• 1 cucchiaino succo di lime fresco

Condimento di mango e coriandolo:

• 2 manghi pelati e tagliati a dadini
• 1/4 Art. cipolle rosse tritate finemente
• 2 cucchiai. l. coriandolo tritato
• 3 cucchiai. l. succo di lime
• 3 cucchiai. l. succo d’arancia fresco
• Sale e pepe nero macinato

Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, cosce di pollo, Succo d’arancia, radice di zenzero, peperoncino, cipolla rossa, aglio, succo di lime, aceto di vino, zucchero di canna, timo, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pimento, coriandolo, salsa salsa, mango

Preparazione della ricetta:

1. Per fare il pollo Jerk: in un robot da cucina schiacciate tutti gli ingredienti tranne il pollo fino a quando non saranno quasi uniformi Stato. Forare il pollo con una forchetta per renderlo piccolo fori. Metti gli stinchi e le cosce in un grande piatto poco profondo e strofinare la marinata nel pollo. Coprire e conservare in frigorifero 24-48 ore, a seconda di quanto sei ricco voglio ottenere.
2. Preriscaldare la griglia. Pollo alla griglia su ogni lato 5-6 minuti fino al pronto. Condimento di mango e coriandolo: in una ciotola mettere mango, cipolla, coriandolo, aggiungere succo di lime e succo d’arancia. Mescolare delicatamente. Sale e pepe qb.