Pollo in stile asiatico incredibilmente tenero. per la cottura richiederà solo una padella, niente montagne piatti sporchi dopo la cottura. Il piatto è molto variabile, sia indipendente che aumentata guarnire. La carne di pollo soddisferà coloro che seguono la loro figura e Le note asiatiche attireranno i buongustai e coloro che vogliono попробовать что-то новенькое. 
Time: 1ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette usano la dimensione capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,5 – 2,7 kg. cosce di pollo
- 5 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 2 cucchiai. salsa di soia
- 1 cucchiaio. zucchero di canna
- 3/4 art. mirin
- 8 spicchi d’aglio di medie dimensioni, sbucciare e schiacciare
- Radice di zenzero 10 cm., Tagliata a fette e impastare
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
- 5 cucchiai. l. amido di mais sciolto in 5 cucchiai. l. acqua
- Cipolle verdi tritate sottili, per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, mirin (riso vino), radice di zenzero, aglio, zucchero di canna, salsa di soia, amido
Preparazione della ricetta:
- Unire tutti gli ingredienti, ad eccezione di amido e cipolla, in grande casseruola e portare a ebollizione a fuoco alto. diminuire fino a fuoco basso e lasciare in umido, coperchio, periodicamente girare. Stufare fino a quando il pollo è morbido, circa un altro 30-35 minuti
- Metti il pollo sul piatto. Rimuovere aglio e zenzero e scartare loro. Portare a ebollizione la salsa, rimuovere il grasso in eccesso e cuocere fino a quando non evaporerà un po ‘, circa 10 minuti. Mescolare in una miscela di amido e acqua e portare ad ebollizione.
- Togliere dal fuoco, aggiungere il pollo e arrotolare in salsa. Servire il pollo con salsa e cipolle verdi.
