Si ottiene pollo in marinata di salsa cinese Hoisin e spezie incredibilmente gustoso, tenero e succoso. Più a lungo è marinato, più intenso sarà il suo sapore, ma anche questa marinata è buona adatto per decapaggio rapido. Versa il pollo e dentro questa volta preparare un contorno di una rinfrescante insalata di cetrioli con condimento all’aceto. Farà un’ottima compagnia croccante pollo alla griglia. Per più appetitoso crosta, grasso di pollo con la marinata e durante la frittura. valore di una porzione: (totale 4) Calorie 375, grasso totale 1 6 g., grassi saturi, proteine 32 g, carboidrati 30 g, fibre, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
pollo
- 1 kg cosce di pollo e bacchette (separate)
- 3/4 art. salsa di hoisin
- 3 piume di cipolla verde, tritate grossolanamente
- 5 spicchi d’aglio
- 1 (5 cm.) Radice di zenzero, affettata sottilmente
- 1 baccello jalapeno pelato e tagliato tagliato a metà (per ridurre la viscosità, senza semi)
- Succo e scorza di 2 lime più fette di lime per servire
- 2 cucchiai. l. aceto di riso
insalata
- 0,5 cucchiai. aceto di riso
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 1 cetriolo senza semi, affettato sottilmente
- Mezza cipolla rossa, tagliata a semianelli sottili
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, salsa hoisin, aceto di riso, peperoni jalapeno, radice di zenzero, cipolle verdi, aglio, cocomeri
Preparazione della ricetta:
- Prepara il pollo. Preriscaldare la griglia a calore moderato da un lato. In una ciotola di un frullatore o robot da cucina, mescolare salsa hoisin, erba cipollina, aglio, zenzero, jalapenos, scorza e succo lime, aceto, sale e pepe qb. Macinare a massa omogenea. Salare il pollo. In una grande ciotola, mescolalo con una miscela di salsa hoisin.
- Prepara un’insalata. In una padella, mescolando, portare aceto bollente, zucchero e 1,5 cucchiaini. sale. Rimuovi la padella dal fuoco e mescolare 1/4 cucchiai. cubetti di ghiaccio da sciogliere. il in una ciotola da portata, mescola i cetrioli e le cipolle con il condimento all’aceto. Metti in frigorifero.
- Friggere il pollo a fuoco diretto fino a quando non diventa croccante crosta per circa 5 minuti su ciascun lato, lubrificandola marinata. Quindi spostalo sul lato più freddo della griglia, coprire e cuocere altri 10-15 minuti.
- Servire il pollo con insalata di cetrioli e fette di lime.
