Un tale piatto non rimarrà privato dei complimenti nemmeno per tavola delle vacanze. Abbinamenti di presentazione luminosi ed eleganti gusto profondo e ricco, che si caratterizza per l’ideale una combinazione di pollo con la dolcezza delle mele. La salsa è così buona che è sua costantemente sembrerà un po ‘. Gli amanti della carne scura possono usa cosce di pollo al posto del seno. Il valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 4) Calorie 51 0, grasso totale 19 g, grassi saturi g., proteine 55 g., carboidrati 28 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr cavolo cavoletti di Bruxelles, rimuovere le foglie esterne e steli rigidi, tagliati a met�
- 2 mele dolci, affettate
- 1 cipolla rossa, affettata (affettata alle radici) lasciare intero)
- 2 piccoli rametti di rosmarino, più 1 cucchiaino. tritato finemente fogliame
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 4 petti di pollo senza pelle e ossa (circa 230 gr. ciascuno)
- 2/3 art. succo di mela non filtrato senza aggiunta zucchero
- 1 cucchiaino aceto di sidro
Ricette con ingredienti simili: cavoletti di Bruxelles, mele, cipolle rosso, rosmarino, burro, petto di pollo, succo di mela, aceto di mele
Preparazione della ricetta:
- Posizionare le griglie nel terzo superiore e inferiore del forno, che preriscaldare a 230 ° C. Mescolare i cavoletti di Bruxelles su una teglia con mele, cipolle rosse, rametti di rosmarino, olio d’oliva, 1/2 h. l. sale e un po ‘di pepe macinato. Distribuire a uno strato e cuocere sulla griglia superiore, girando nel mezzo cuocere fino a quando diventa morbido e marrone (25-30 minuti).
- Nel frattempo, riscaldare a fuoco medio 1 cucchiaio. l. (15 gr.) burro in una padella capiente, adatto per usare in forno. Condisci il pollo su entrambi i lati con sale, foglie di pepe e rosmarino. Metti la carne in una padella e cuoci fino a quando non è rosolato sotto (circa 6 minuti). Girare e friggere per altri 2 minuti. Quindi versare nella padella intorno al succo di mela e pollo. Passare alla griglia inferiore nel forno e cuocere fino a quando saranno teneri (10-12 minuti).
- Sposta il pollo su un tagliere per insistere e riportare la padella a fuoco medio-alto. Fai bollire la salsa fino a quando il suo importo non verrà dimezzato (circa 1 minuto). Decollare il fuoco. Mescolare i restanti 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro e aceto. Condire con sale e pepe.
- Affettare il pollo e disporlo sui piatti con verdure e mele al forno. Versare la carne sopra la salsa.
