Prepara un interessante e gustoso piatto di petto di pollo, Riso ripieno in stile asiatico. Possono essere serviti come piatto principale senza contorno aggiuntivo. Petti Di Pollo tagliato lateralmente a metà, riempito con ripieno, fisso Stuzzicadenti e cotti in forno. Per ottenere il ripieno di riso incredibile gusto asiatico, è pre-bollito e mescolato con semi di sesamo fritti, castagne d’acqua, cipolle, zenzero, miele e salsa di soia. La preparazione utilizza riso glutinoso per sushi, che si adatta perfettamente al petto di pollo. друзьями: 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 petti di pollo senza pelle e ossa (circa 200 gr. ciascuno)
- 0,5 cucchiai. riso per sushi
- 2 cucchiaini semi di sesamo
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 scalogno, tritato finemente
- 1/4 Art. dado tritato in acqua (liquido drain)
- 4 cucchiaini zenzero pelato tritato finemente
- 1 cucchiaio. l. salsa di soia leggermente salata
- 2 cucchiaini miele
- 2 cipolle verdi, tritate finemente
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, castagne d’acqua, sesamo, tesoro
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 230 ° C. Bollire il riso secondo raccomandazione sulla confezione. Trasferire in una ciotola media dimensioni.
- In una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto, mescolare i semi di sesamo fino a quando non diventano d’oro, 3-5 minuti. Aggiungili al riso.
- Riporta la padella a fuoco moderato. aggiungere olio vegetale, quindi aggiungere scalogno, noci e zenzero. Friggere, mescolando fino a quando la cipolla è morbida e leggermente rosolato per circa 3 minuti. Aggiungi al riso.
- Mescola 1 cucchiaio. l. salsa di soia con 1 cucchiaino. tesoro fino al massa omogenea. Incorporare la massa di riso, aggiungendone la met� cipolle verdi; salare e pepare leggermente.
- Dividi ogni petto di pollo orizzontalmente a metà, tagliandolo ce ne sono solo tre quarti. Apri il seno come un libro; cospargere sale e pepe nero. Distribuire il riso sul petto di pollo, stretto premendo l’impasto su un lato di ogni pezzo. Piega il pollo si dimezza e si fissa con stuzzicadenti in più punti. Strofina il seno rimanendo 1 cucchiaino. salsa di soia e miele, sale e pepe.
- Metti il pollo su una teglia. Irrorare con olio vegetale e cuocere fino a quando il termometro inserito nel riempimento mostra temperatura 74 ° C, 20-25 minuti. Rimuovere gli stuzzicadenti e cospargere il pollo le cipolle verdi rimanenti.
