Pollo intero al forno

6

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 190,5kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 45min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  190,5kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Eccezionalmente delizioso, aromatico, intero cotto al forno il pollo è una splendida decorazione del tavolo festivo. Ti offriamo cucinare a casa secondo la ricetta classica con ben scelto una miscela di spezie e la giusta tecnologia di cottura. Preparazione di pollo la cottura non è così fastidiosa e richiede 5-10 minuti. offerto il condimento all’olio renderà il pollo incredibilmente delicato nel gusto, con una crosta marrone dorato.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Pollo – 1 carcassa intera (circa 2 kg)
• Limone – 1 pz.
• Aglio – 5-6 chiodi di garofano
• Rosmarino – 1 rametto
• sale
• Pepe macinato
• Paprika dolce – 2 cucchiaini
• timo
• Burro – 50 g
• Aglio essiccato – 1 cucchiaino

5 из 5 1 1ч 45мин1ч 45мин 190,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Hai bisogno di un pollo buono e di qualità. Laviamo la carcassa dell’uccello sotto un flusso di acqua, lascia scorrere l’acqua all’interno del pollo, l’umidità in eccesso bagnarsi con asciugamani di carta.
2. A fondo e su tutti i lati, strofina il pollo dentro e fuori sale, pepe macinato e peperone dolce. Anche la spezia Timo e aglio essiccato possono essere inclusi.
3. Stiamo preparando un semplice condimento per saturare il pollo. Grattugiare il limone. È solo necessario grattugiare la scorza – il più pelle gialla superiore. Dividiamo il limone in più fette. Spicchi d’aglio schiacciati in una pressa speciale.
4. Burro fuso mescolato con scorza di limone grattugiata e aglio schiacciato. Mescola questo composto fino a che liscio.
5. All’interno del pollo mettiamo fette di limone e un rametto di rosmarino.
6. Usando un cucchiaio, fai leva delicatamente sulla pelle del petto di pollo e ci mettiamo dentro l’aglio, spingendolo silenziosamente dappertutto area del seno tra carne e pelle. Carica di olio rimanente ungere il pollo sopra.
7. Colleghiamo le cosce di pollo tra loro usando il filo culinario. Ciò è necessario affinché la carcassa non si insinui nel processo cottura.
8. Metti il ​​pollo su una teglia. Metti il ​​nostro pollo in forno preriscaldato a 180 gradi. Tempo di cottura 1 ora, massimo uno e mezzo, a seconda del forno e dimensioni della carcassa di pollo.
9. Se vuoi ottenere una crosta croccante dorata da tutti i lati, dopo 40 minuti di cottura, devi prendere la padella, gira delicatamente il pollo e versa sopra il grasso rilasciato. poi il dorso “pallido” acquisirà anche una crosta “abbronzata”.
10. Servire il pollo profumato intero cotto su un grande piatto da portata. Decorare in cerchio con verdure, ecc.

parole chiave:

• Nel forno
• cotto
• carne di pollo
• pollo
• spezie