Uno dei piatti più comuni della cucina italiana è il pollo. carne in combinazione con tenero parmigiano. Di norma, questo piatto servito con pasta cotta allo stato di dente. il il processo di cottura non frigge la carne di pollo in padella, ma cotto nel forno, e quindi rimane succoso e aromatico. La crosta di formaggio al forno è un elemento speciale e integrale piatti. La cottura non richiede molto tempo e il risultato stupir� Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 830, in totale grassi 56 g., grassi saturi g., proteine 53 g., carboidrati 26 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 40 мин. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 petti di pollo, senza pelle e ossa (circa 300 gr. Ciascuno)
- 1/4 Art. più 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 2 chiodi di garofano, aglio tritato finemente
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 450 gr passata di pomodoro
- 0,5 cucchiai. più 2 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- 1/4 Art. basilico tritato
- 0,5 cucchiai. farina
- 3 uova grandi
- 1 e 1/4 Art. Mozzarella grattugiata (circa 170 gr.)
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano, scaglie di peperoncino, basilico
Preparazione della ricetta:
- Tagliare i petti di pollo attraverso e lungo per fare 4 cotolette sottili e naturali. Metti la pellicola e scappa martello o padella pesante con uno spessore di 0,6 cm Preriscaldare 1 cucchiaio. l. olio d’oliva in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungere aglio e peperoncino, cuocere per circa 1 minuto, fino a quando l’aglio non diventerà morbido.
- Aggiungere la passata di pomodoro, versare 1 cucchiaio in un barattolo. acqua, risciacquo e versare il contenuto nella padella. Stufare finché la salsa non si addensa, circa 10 min Mescolare 1/4 cucchiai. Parmigiano e basilico mezzo la massa risultante, distribuire lungo il fondo della teglia con un volume 3000 ml. Preriscaldare la teglia o il forno con grill.
- Nel frattempo, unisci la farina, 0,5 cucchiaini. sale e 0,5 cucchiaini pepe in un piatto piatto. Sbattere le uova con 1/4 di cucchiaio. parmigiano in un altro capacità superficiale. Preriscalda 2 cucchiai. l. olio d’oliva padella a fuoco medio. Arrotolare la farina 2 cotolette di pollo, scrollarsi di dosso la farina in eccesso, immergere nel composto di uova. Posizionare delicatamente in una padella, friggere fino a doratura per 2-3 minuti. con ogni lato.
- Metti i tortini nella teglia. Aggiungi i restanti 2 Art. l. olio d’oliva in una padella e soffriggere allo stesso modo 2 le rimanenti cotolette di pollo. Quindi posizionali anche nello stampo per cottura.
- Unisci la mozzarella e i restanti 2 cucchiai. l. parmigiano in un separato Capacità. Cospargere il pollo con metà del composto di formaggio, versare sopra la salsa rimanente e il formaggio rimanente. Cuocere fino al fusione del formaggio, circa 2 minuti.
