Cosce di pollo strofinate con una miscela di spezie e succo di limone e fritte grigliato fino a doratura e poi imbrattato di miele, che integra armoniosamente il gusto bruciante del pepe di Caienna. Servili con guarnito con prugne piccanti grigliate e broccoli bolliti con petali di mandorle croccanti in una salsa allo yogurt rinfrescante. Il piatto è preparato in modo semplice e veloce, ma sembra un ristorante squisitamente. Completalo con un bicchiere di vino rosso secco e Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 500, grassi totali 28 g, grassi saturi 6 g, proteine 38 g, carboidrati 27 g., fibra 5 g., colesterolo 1 60 mg., sodio 320 mg., zucchero 0 g. Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 cosce di pollo con pelle (circa 0,7 kg.)
- 1 e 1/4 cucchiaino pimento macinato
- Peperoncino di cayenna qb
- 2 spicchi d’aglio, grattugiati
- 3 cucchiai. l. + 1 cucchiaino olio d’oliva non raffinato
- Succo 1 Limone
- 2 prugne, tagliate a metà e sbucciate
- 2 cucchiai. l. miele
- 1 testa di broccoli, tagliata in infiorescenze
- 1/4 Art. mandorle tritate
- 0,5 cucchiai. yogurt bianco magro
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, broccoli, prugne, pimento, pepe di cayenna macinato, succo di limone, miele, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a calore moderato. Cospargi 1 cucchiaino di pollo. pimento, 1 / 4-1 / 2 cucchiaini pepe di cayenna, sale e nero pepe qb; trasferire in una grande ciotola e mescolare con 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai. l. olio d’oliva e mezzo limone succo di frutta. Mescolare in un’altra grande ciotola di prugne con 1 cucchiaino. oliva olio rimanente 1/4 cucchiaino pimento e aggiungi un pizzico pepe di cayenna e sale.
- Griglia il pollo, girandolo periodicamente, fino a quando la comparsa di segni grigliati dalla griglia, 10 minuti. copertura coperchio e continuare a friggere fino a cottura, 15-20 minuti. se il pollo brucia moltissimo, spostalo nella parte più fredda grill. Grigliare le prugne girandole fino a quando non diventano leggermente ammorbidire, 5 minuti. Trasferire pollo e prugne in un piatto, grasso pollo al miele.
- Nel frattempo, in una grande casseruola, portare acqua salata ebollizione. Aggiungi i broccoli e cuoci fino a quando diventa morbido croccante, circa 3 minuti. Scolare e sciacquare i broccoli sotto acqua fredda, asciugare e trasferire in una ciotola. Aggiungi il resto 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e mandorle; sale e pepe qb e mescola.
- In una piccola ciotola, mescolare lo yogurt con l’aglio grattugiato rimanente e succo di limone, sale. Servire il pollo con prugne e broccoli; versare i broccoli con salsa allo yogurt.
