Pollo piccante sat con verdure ed erbe – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 219, grassi totali 6 g., grassi saturi g., proteine 24 g., carboidrati 18 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 47 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 cosce di pollo senza pelle e ossa (circa 450 gr.)
- 1/3 art. acqua
- 1/3 art. succo di lime appena spremuto (da circa 2-3 lime)
- 3 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiai. l. salsa di pesce
- 1 cucchiaino Sambal olek o altra pasta di peperoncino piccante
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 cucchiaino olio vegetale
- Sale e pepe nero macinato
- 1 carote piccole finemente grattugiate
- Lascia 1 testa di lattuga di Boston (o Bibb)
- 1 mazzo di foglie di menta fresca
- 1 mazzetto di coriandolo fresco
- 1 cetriolo Kirby tritato finemente
- 4 fette di 2,5 cm Steli di cipolle verdi (bianco e parti verdi)
- 8 spiedini (se in legno, immergere in acqua per 15 minuti)
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, olek sambal, salsa pesce, succo di lime, carote, insalata di Boston, cetrioli, cipolle verde, aglio, menta, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una piccola ciotola, mescolare acqua, succo di lime, zucchero, salsa di pesce e mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve. Aggiungi sambal olek e Tagliare le cosce di pollo a cubetti di 5 cm in una ciotola cubetti di pollo di medie dimensioni con circa 1/4 Art. salsa e un cucchiaino di olio vegetale. Lasciare agire per 15 minuti. Aggiungi un cucchiaio di top grattugiato alla salsa rimanente. carote.
- Preriscaldare la griglia o la griglia stradale per moderare forte temperatura. Stringi 2-3 pezzi di pollo per ogni spiedino e metterli su una teglia da forno o una grande piastra. Sale e pepe.
- In lotti, friggere lo stato senza girare fino a quando la carne è marrone da un lato, circa 3 minuti. Girare gli spiedini e friggere il pollo d’altra parte fino a quando non è rosolato e la carne non diventerà noioso intorno ai bordi, per circa altri 3 minuti. Passa a un grande piatto pulito. Metti la lattuga, la menta su un piatto con lo stato, coriandolo, cetriolo, cipolle verdi e carote rimanenti. Per l’archiviazione rimuovere pollo con spiedini e avvolgere ogni pezzo in una foglia di insalata, aggiungendo erbe e verdure, immergere il rotolo in salsa.
