Pollo “Quasi tandoori” – una ricetta dettagliata per cucinare con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. ossa senza pelle di cosce di pollo
- 1 pelati e pelati e tagliati a strisce sottili mela verde
- 2 senza semi e molto sottili tagliati lungo la prugna pomodoro
- 1 cucchiaio. yogurt greco
- 1 cucchiaio. l. curcuma (manciata)
- 1 cucchiaio. l. coriandolo
- 1 cucchiaio. l. paprika affumicata
- 1/2 cucchiaio. l. cumino macinato (1/2 manciata)
- 1 cucchiaino cardamomo macinato (manciata 1/3)
- 1 scorza di scorza
- Sale e pepe nero macinato
- 4 gambi sottilmente tritati di cipolle verdi
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva o vegetale
- 4 fette di focaccine naan preriscaldate
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, mele, pomodori prugna, cipolle verdi, curcuma, coriandolo, paprika, cumino, cardamomo, scorza di lime, focacce naan, yogurt
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 260 ° C. In una ciotola capiente, mescola lo yogurt con spezie e scorza di lime, condisci il pollo a pezzi grossi e bene sale e pepe Metti il pollo nella miscela di yogurt e mescolare in modo che sia uniformemente ricoperto di salsa. installare una piccola griglia su una teglia o una teglia. Metti il pollo su una gratella o in una padella e cuoci fino a quando strisce intorno ai bordi e succo chiaro, circa 15 min.
- In una ciotola da portata, unisci mele, pomodori e cipolle verdi. Aggiungere il succo di lime, olio, sale e pepe a piacere e Metti il pollo su un piatto da portata e servi con insalata di mele e pomodori e pane caldo.
