Pollo ripieno di riso cotto al forno zucca

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 89,5kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  89,5kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Sottaceto il pollo in senape, ripieno di riso, uvetta, noci e mirtilli rossi secchi e poi cotti interi in una grande zucca. Un grande e gustoso piatto viene cucinato a casa in una volta sola! Qui e piatti di carne aromatizzati, contorno ricco e verdure leggere componente sotto forma di zucca. Invece di mirtilli rossi secchi, puoi fare freschi o congelati.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• pollo – 1 carcassa intera (circa 1200 g)
• zucca grande – 1 pz.
• riso – 100 g
• uvetta – 50 g
• mirtilli rossi essiccati – 30 g
• noci – 1/2 tazza
• sale
• pepe nero appena macinato
• condimento per pollo
• erbe italiane
• olio vegetale – 100 g
• burro – per friggere le cipolle
• senape – 1 cucchiaio
• cipolla – 1 pz.

5 из 5 2 3 ч3 ч 89,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. La mia carcassa di pollo, tagliare la ghiandola di coccige e asciugare tovagliolo di carta. Sale, pepe, griglia condimento di pollo e senape mescolata con 1 cucchiaio di olio vegetale (meglio d’oliva). Lasciare marinare per almeno 20 minuti.
2. Lavare una grande zucca con tovaglioli di carta. Tagliare in 2 la metà. Puliamo dai semi e rimuoviamo parte della polpa. Dentro entrambi ungere le metà di zucca con olio (preferibilmente anche di oliva), cospargere sale e spezie “erbe italiane”.
3. Bollire i cereali di riso in acqua salata fino al a metà cottura.
4. Schiacciare con un mattarello di noci.
5. Friggiamo tritati finemente sul burro cipolle.
6. Laviamo l’uvetta e i mirtilli rossi secchi con acqua calda in modo che essi ammorbidito, mescolare uva passa, mirtilli rossi, noci e cipolle con riso.
7. Tritare finemente la polpa di zucca estratta a pezzi. ripieno di zucca e riso. Salare, pepare e mescolare tutto gli ingredienti.
8. Friggere leggermente la carcassa di pollo su una verdura preriscaldata olio in una padella da tutti i lati.
9. Metti una parte del ripieno di riso in un piccolo strato in uno dei metà di una zucca.
10. Riempiamo il pollo con ripieno di riso, ma non troppo stretto, quindi come il riso si gonfia durante il processo di cottura. Colleghiamo le gambe filo, ali piegate.
11. Mettiamo il pollo ripieno nella metà della zucca, in cui precedentemente in fondo già messo il riso. Intorno al pollo mettiamo il resto del riso riempimento.
12. Chiudi la carcassa di pollo con la seconda metà della zucca. Zucca in cima grasso con olio vegetale.
13. Avvolgi una zucca in un paio di fogli di carta stagnola.
14. Cuocere in forno a 180 gradi 1,5 ore.
15. Tiriamo fuori dal forno, apriamo il foglio e inforniamo all’aperto forma per altri 30-40 minuti per rendere marrone la zucca.
16. Sul tavolo e servire il pollo finito in mezza zucca, decorare con verdure e lattuga.

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