Polpette di agnello siciliano

1

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 137.12kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  137.12kcal

• valutazione

• ricetta

Un piatto ricco, ricco e vivace decorerà la tua tavola e piacerà agli ospiti. Il piatto pullula di ingredienti specifici Cibo italiano, ma puoi ancora cucinarlo a casa. Prova a farlo!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/22 ingredienti

• cipolla rossa 1 pz.
• aglio 2 spicchi
• acciughe 2 pezzi
• peperoncino 1 baccello
• Salsa di pomodoro italiano 800 ml
• cannella in polvere 1 pizzico
• olio d’oliva 50 ml
• aceto di vino rosso 30 ml
• zucchero 1 cucchiaino
• Mezzo raggio di basilico
• sale qb
• agnello 500 g
• cracker macinati 100 g
• pinoli 50 g
• uvetta 50 g
• aceto balsamico 3 cucchiai. l.
• origano essiccato 1 cucchiaino
• prezzemolo 3 rametti
• pomodori secchi 50 g
• Parmigiano Reggiano 50 g
• mozzarella 120 g
• limoni 1 pz.

45 мин45 мин 137.12

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergi l’uvetta nell’aceto balsamico.
2. Passa l’agnello attraverso un tritacarne, facendo carne macinata.
3. I pomodori secchi devono essere tritati, parmigiano grattugiato. prezzemolo tritare finemente.
4. Combina agnello tritato, pinoli, cracker, scorza di limone, origano, uva passa, pomodori secchi, mezzo parmigiano, prezzemolo. Salare il composto.
5. Cucinare la salsa per le nostre polpette. Cipolle, aglio e peperoncino bisogno di tagliare.
6. Friggere le cipolle in olio d’oliva, aggiungendo acciughe, aglio e peperoncino. Versare i purè di pomodori, aggiungere la cannella. Lo sar� cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando continuamente.
7. Il basilico deve essere macinato e versarvi sopra del vino rosso aceto.
8. Formiamo 24 palline di ripieno di agnello. Preriscaldare la padella e friggere le nostre polpette in olio d’oliva.
9. Versare la salsa nella teglia, mettere le polpette e mettici sopra delle fette di mozzarella.
10. Cuocere le polpette 20 minuti fino a ottenere un bel colore dorato (200 gradi).

parole chiave:

• agnello
• polpette