Come spuntino alla festa, puoi usare le polpette e соус для макания. 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. agnello o manzo tritato
- 2 fette di pane bianco spesse 2,5 cm.
- 1/4 – 1/2 cucchiaio. latte
- 1/2 cetriolo senza semi
- Sale e pepe nero macinato
- 3 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- 1/4 Art. menta fresca tritata finemente
- 3 cucchiai. l. cipolle rosse grattugiate
- 1 cucchiaio. l. origano fresco tritato finemente
- 2 pizzichi di cannella
- 3 spicchi d’aglio grattugiati o schiacciati in una pasta
- 1 uovo di categoria CO
- Scorza e succo di 1 limone
- 4 torte di pita triangolate senza cavità all’interno o altre torte
- 1,5 cucchiai. yogurt greco
- 1/4 Art. aneto fresco
- 1 cucchiaino cumino macinato
Ricette con ingredienti simili: agnello, carne macinata, cipolla cipolle, aglio, pane bianco, uova, latte, cetrioli, succo di limone, origano, cannella, cumino, yogurt, pita, aneto, menta
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 230 ° C. Posizionare la griglia sulle 2 teglie, cuocere le polpette e friggere la pita. Immergere il pane nel latte. Sbucciare il cetriolo e strofinarlo in un setaccio. Salare e drenare il succo entro 20 minuti
- Versare l’olio d’oliva in una ciotola, quindi aggiungere carne e cospargere il suo sale e pepe. Spremi il pane e sbriciolalo con le dita, aggiungendo alla carne. Metti la menta piperita, la cipolla, l’origano, la cannella, 2 chiodi di garofano aglio, uovo e 1/2 succo di limone. Mescolare.
- Usa un cucchiaino da gelato per preparare il composto di carne. circa 24 palline e posizionale su una teglia. Cuocere fino al marrone dorato 15-18 min. Tira fuori le polpette forno e mettere sotto la griglia nel forno impostato su alto temperatura. Friggere le pite sotto la griglia per 30-60 secondi. con ciascuno lato.
- Spremere i cetrioli in un setaccio in modo da rilasciare il liquido in eccesso e mettere un robot da cucina. Quindi aggiungi yogurt, aneto, il restante 1 spicchio d’aglio, la scorza e il restante succo di limone. Condire la salsa con cumino e sale e sbattere fino a che liscio. Servire le polpette con salsa e pita.
