Ricetta Meat Powder – giù con i cubi!
Che cos’è la polvere di carne? Questo è un ingrediente salutare può essere usato per cucinare molti piatti. Dimentica cubetti di brodo dannosi con additivi oscuri. Dopotutto, carne la polvere, la cui ricetta include solo carne e verdure, è assolutamente naturale.
Polvere di carne fatta in casa
L’uso del metodo originale ti consente di cucinare deliziosamente polvere di carne fatta in casa. Prendi un barattolo di carne polvere per lavorare: prepara un delizioso brodo in 5 minuti! più Inoltre, è una cura miracolosa per una pronta guarigione. pazienti.
- Ma non solo per i brodi puoi usare carne secca. Aggiungi l’ingrediente al sugo, alle salse, cuoci la verdura con esso stufati.
- Prova ad aggiungere la polvere al latte o alla panna – ottieni zuppa ricca e gustosa. Aggiungi burro o denso panna acida, spalmata sul pane – viene fornito uno spuntino abbondante.
E tutta questa varietà di piatti promette un barattolo con carne in polvere!
Formula secca
Che processo magico trasforma la carne in magia in polvere? Questo è qualcosa tra l’essiccazione e l’essiccazione. Il metodo sembra molto semplice Ma è davvero un complesso biochimico un processo che si traduce in liquido che lascia la carne e rimangono le sostanze più utili.
Preparare carne in polvere con prezzemolo avrà bisogno di:
- Manzo o maiale magro – 1 kg.
- Prezzemolo (foglia, giovane) – 300g.
- Sale qb
Se lo si desidera, è possibile utilizzare sedano, aneto, coriandolo. Osserva solo le proporzioni: per 1 kg di qualsiasi (!) carne di cui 300 g di verdure.
Puoi preparare carne in polvere a casa in questo modo:
Tagliare la carne in piccoli pezzi piatti per renderla comoda per eliminare la polpa di possibili film. Non dovrebbe esserci grasso tendini.
Arrotolare la carne attraverso un tritacarne usando una griglia con piccoli fori. Metti la carne tritata su un setaccio in modo che l’eccesso fuoriesca. liquido.
Macinare verdure ben lavate.
Farcire le carni macinate con le erbe e disporle su una teglia.
Una condizione importante (!) La temperatura è in forno non superiore a 40-45 °. La carne non deve essere grigliata, ma asciugata. Asciugare il composto in un mortaio. Dovrebbe essere una polvere. Un pochino aggiungere sale. Aggiungi le spezie se lo desideri. Setaccio per uniformit� usando un setaccio.
Conservare la polvere di carne in un contenitore ermetico e, preferibilmente, in un luogo freddo. Usa barattoli sterilizzati da sotto pappe.
Idee gustose
Un sostituto del brodo così naturale è l’ideale. opzione per dare, gite in campeggio. Vale la pena provare per la prima volta preparare la polvere di carne, assicurarsi dei benefici e del gusto del prodotto, iniziano gli esperimenti. Dopotutto, puoi usare non solo manzo, ma anche un uccello. Se altri condimenti per minestre sono interessanti, soprattutto in inverno, vedi zuppa di sottaceti o kharcho.
