Un antipasto di pomodori ripieni non è solo estremamente gustoso, ma e sta benissimo sul tavolo. Ottimo per entrambi una cena festiva, e per tutti i giorni, perché cucinarla è sufficiente è solo che ci vorrà poco più di mezz’ora. Segreto principale il gusto ricco del piatto è l’uso di tre tipi di funghi per il ripieno. Friggerli in padella con cipolle, aglio e pangrattato pangrattato che non solo renderà lo spuntino più soddisfacente, ma sarà anche preso in considerazione deliziosi succhi di funghi. Riempi il ripieno di funghi con i pomodori, top con formaggio ed erbe e friggere un po ‘nel forno, sciogliere il formaggio. Valore nutrizionale di una porzione: (totale 6) Calorie 219, grassi totali 8 g., Grassi saturi 3 g., Proteine 6 g., carboidrati 25 g., fibra – g., colesterolo 8 mg., sodio 184 mg., сахар 5 г. 
Time: 46 мин.Difficoltà: media Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. spugnole essiccate
- 1 cucchiaio. finferli secchi
- 1 cucchiaio. funghi shiitake secchi
- 1 cucchiaio. acqua calda
- 3 cucchiai. vino bianco
- 6 pomodori medi, core e semi tagliati + 1 pomodoro, tritato
- 0,5 cucchiaini sale
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. scalogno tritato
- 1 cucchiaio. l. aglio tritato
- 1 cucchiaio. cipolle a dadini
- 1 e 1/4 Art. pangrattato panko
- 1/4 cucchiaino pepe
- 100 gr. formaggio di capra a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio. l. foglie di prezzemolo tritato
Ricette con ingredienti simili: funghi shiitake, vino bianco, pomodori, scalogno, aglio, cipolle, pangrattato panko, formaggio di capra, prezzemolo, funghi
Preparazione della ricetta:
- Versare acqua e vino nel contenitore e immergere i funghi in modo che possano gonfio. Quindi rimuovere i funghi e spremere l’acqua in eccesso. Nessun liquido versare. Tritare grossolanamente i funghi.
- Pomodori cosparsi e condire con sale bucare fino al bicchiere di acqua in eccesso. In una casseruola, riscaldare 2 Art. l. olio d’oliva e spolverare scalogni, aglio e cipolle. Friggere fino a trasparenza. Aggiungi i funghi e cuoci per 5 minuti. Quindi aggiungere 0,5 Art. liquido dai funghi e cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti, o fino a quando grande un po ‘d’acqua non viene assorbita. Cospargi i cracker di panko e tritati pomodoro. Mescola tutto. Salare e pepare la miscela di funghi e togliere dalla stufa.
- Accendi il forno con la funzione grill. In una ciotola, mescolare il formaggio di capra e prezzemolo. Riempi ogni pomodoro con ripieno di funghi e copri un sottile strato di formaggio. Disporre i pomodori su una teglia e posizionarli sotto elemento riscaldante per 2-3 minuti, fino a quando il formaggio è leggermente si scioglierà e diventerà dorato.
