Una grande alternativa al riso nella preparazione del pilaf è il farro aggiungendo un po ‘di pasta italiana. Puoi incollare prendi orzo, è piccolo, delle dimensioni di chicchi di riso o finemente rompere gli spaghetti. Una tale varietà renderà la trama del tuo pilaf più interessante. Prefriggere la pasta secca in olio a acquisirono un appetitoso colore dorato e non bollirono fino a quando sarà bollito con farro in brodo di pollo. Anche per il gusto aggiungere al pilaf quando si cuociono gli scalogni e alla fine mescolalo con erbe fresche Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 200, grasso totale 5 g., grassi saturi g., proteine 8 g., carboidrati 31 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero г. 
Time: 40min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 art. farro
- 1 cucchiaio. l. olio di colza
- 1/4 Art. spaghetti rotti, linguine o pasta di orzo
- 1 scalogno, tritato finemente
- 1,5 cucchiai. pollo o brodo vegetale leggermente salato
- 1/4 cucchiaino sale grosso
- 1/4 Art. prezzemolo tritato
- 2 cucchiaini timo o origano fresco tritato
Ricette con ingredienti simili: grano integrale, pasta, scalogno, timo, origano
Preparazione della ricetta:
- In una casseruola di medie dimensioni a fuoco moderato, riscaldare olio vegetale. Aggiungi la pasta e friggi, mescolando spesso, fino a quando diventano dorati, circa 2 minuti. mescolare farro e scalogno e continuano a friggere, mescolando, un altro 2 minuti.
- Aggiungi brodo di pollo, sale e porta a ebollizione. Abbassa fuoco, coprire la padella con un coperchio e cuocere fino a farro molto morbido, circa 35 minuti. Controllare il farro al termine della cottura e aggiungi 1-2 cucchiai. l. acqua se finisce prima dell’ortografia cotta.
- Cospargere il pilaf con prezzemolo e timo, allentare con una forchetta e servire.
