Questo piatto è fatto con orzo pelato, che, a differenza l’orzo correlato è meno elaborato e contiene più nutrienti e fibre alimentari. Bolla carina lungo, ma alla fine ottieni un delizioso porridge con elastico friabile grano. E un’interessante compagnia produrrà l’orzo finemente spezzato spaghetti. Aggiungili 15 minuti prima della cottura e cuoci tutto brodo di pollo con cipolla fritta nel burro. Lo è una piccola quantità di ingredienti aggiuntivi riempirà il tuo porridge orzo dal gusto ricco. Servire come piatto autonomo o come contorno per carne con sugo. Valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 4) Calorie 250, grassi totali 5 g, grassi saturi g, Proteine 10 g., Carboidrati 43 g. Fibra g., Colesterolo mg., Sodio мг., сахар г. 
Time: 1 hour. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. orzo pelato
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2,5 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 0,5 cucchiai. pezzi di spaghetti rotti o pasta piccola come orzo (circa 60 gr.)
- 2 cucchiai. l. erba cipollina fresca tritata
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Preparazione della ricetta:
- In una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio, sciogliere burro. Aggiungi le cipolle e friggi, mescolando, fino a che non diventano morbide e colore dorato chiaro, circa 6 minuti. Aggiungi orzo e mescolare per ricoprire tutti i cereali con olio. Aggiungi brodo e 0,5 h. l. salare e portare a ebollizione. Abbassa moderatamente il fuoco debole, coprire e cuocere per 20 minuti.
- Rimuovere il coperchio e rapidamente gli spaghetti; copertina e continuare a cuocere fino a quando la maggior parte del liquido non è stata assorbita, e l’orzo e gli spaghetti non diventeranno morbidi, mescolando ancora una volta, in totale circa 15 minuti. Togli dalla stufa e lascialo riposare sotto il coperchio per 10 minuti.
- Pilaf di sale e pepe qb e cospargere con tritato erba cipollina.
