Sicuramente porterai questo contorno di patate da Ri Drummond a un elenco delle tue ricette preferite e ci vorrà sempre al centro del menu delle vacanze. Questo è un frullato setoso, in che ha aggiunto tanto burro, crema di formaggio e crema, come una nuvola leggera di aria. Condividi con gli amici: 
Tempo: 55 minuti difficoltà: porzioni facili: 12 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2,3 kg patata
- 170 gr burro ammorbidito, più un po ‘di più per cottura al forno
- 1,5 pezzi (225 gr.) Crema di formaggio ammorbidita Philadelphia
- 1/2 cucchiaio. crema a basso contenuto di grassi (10-12%)
- Sale e pepe nero macinato
- Latte (se necessario) per diluire le purè di patate
Ricette con ingredienti simili: patate, formaggio Philadelphia, crema
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 ° C. Sbucciare e sciacquare le patate acqua fredda. Taglia ogni patata in 4 pezzi. Metti dentro padella grande e riempire con acqua. Portare a ebollizione e cuocere morbidezza (controllare perforando con una forchetta) 20-25 min. Scolare dalle patate acqua e rimetterlo nella padella. Mettere il piatto su debole fuoco, schiacciate le patate con un pisolino: più ne esce una coppia sta meglio. Impastare le patate per circa 5 minuti. Spegni il fuoco. Aggiungi burro, crema di formaggio, crema e spezie a basso contenuto di grassi. Mescolare e se la miscela si è rivelata troppo denso, aggiungi il latte. Controlla abbastanza spezie aggiungere sale e pepe a piacere. Mettere le purè di patate in una grande casseruola. Metti le fette cremose in superficie olio. Coprire con un foglio e cuocere in forno per 15 minuti. Rimuovere la pellicola e continuare la cottura per altri 10 minuti. servire subito.
