Purè di patate con olio di arancia e semi di finocchio – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Can Okada Tempo: 1 ora. 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. patate, sbucciate e tagliate in quattro uguali parti
- 60 gr burro fuso
- 1 cucchiaio. latte caldo
- 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
- Scorza finemente grattugiata di mezza arancia
- 1 cucchiaio. l. semi di finocchio
- 1/2 cucchiaino fiocchi di pepe essiccati
Ricette con ingredienti simili: patate, latte, arancia scorza, semi di finocchio, scaglie di pepe rosso
Preparazione della ricetta:
- Metti le patate in una padella, versa dell’acqua fredda in modo che se copriva per metà le patate. Aggiungi 1 cucchiaino. sale. Copri la padella e porta ad ebollizione a fuoco alto. Riduci il fuoco e fai bollire le patate fino a renderle morbide. fondersi acqua, coprire la padella con un asciugamano pulito e lasciare per 3 minuti., in modo che l’asciugamano assorba il vapore.
- Aggiungi il burro fuso, caldo alle patate latte, sale qb, schiacciare fino a che liscio di massa.
- Scalda l’olio d’oliva, la scorza d’arancia, i semi in una casseruola scaglie di finocchio e peperoncino. Quindi versare le purè di patate olio d’arancia.
