Purè di patate con pancetta e mozzarella

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 168kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Valore energetico
  

  168kcal

• valutazione

• ricetta

Piatto insolito e molto gustoso. Puoi cucinarlo a casa come contorno o come piatto indipendente.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Mozzarella per pizza 230 g
• Parmigiano Reggiano 150 g
• Patate 12 pezzi
• Cipolla verde 50 g
• Pancetta 120 g
• Latte 125 ml
• Burro 80 g
• Panna acida 100 g
• Sale 3 g
• Pepe nero macinato 3 g

1 ч1 ч 168

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Friggere la pancetta in una padella asciutta. Mettilo su un tovagliolo, per rimuovere il grasso in eccesso.
2. Grattugiare il formaggio.
3. Tritare finemente le patate e cuocere fino a quando saranno teneri in salato acqua.
4. Scolare, aggiungere latte e burro. fare purè di patate.
5. Grattugiare il parmigiano. Aggiungi alle patate.
6. Metti la mozzarella e la panna acida. Mescolare.
7. Tritare finemente la cipolla. Aggiungi la metà alle patate.
8. Macina la pancetta. Può tagliarlo culinario con le forbici.
9. Aggiungi la pancetta alle patate. Mescola di nuovo. aggiungere sale e pepe qb.
10. Ungere la teglia con burro. Metti le purè di patate cospargere con il rimanente formaggio e cipolla.
11. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi 25-30 minuti