Purè di patate con panna acida e aneto – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish:Tempo di Cana Okada: 45 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 900 gr. patate, sbucciate e tagliate in quattro parti
- 120 gr. burro
- 1 cucchiaio. panna acida
- 1/2 mazzetto di aneto fresco, tritare
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Preparazione della ricetta:
- Metti le patate in una padella, versa dell’acqua fredda in modo che se copriva per metà le patate. Aggiungi 1 cucchiaino. sale. Copri la padella e porta ad ebollizione a fuoco alto. Riduci il fuoco e fai bollire le patate fino a renderle morbide. fondersi acqua, coprire la padella con un asciugamano pulito e lasciare per 3 minuti., in modo che l’asciugamano assorba il vapore.
- Aggiungi burro, panna acida e purè di patate a ottenere una massa omogenea. Aggiungi sale e pepe a piacere. Cospargi di purè di patate con aneto.
