Ricetta per purè di patate montata con panna e panna сыром. 
Photo of the dish: АннаTempo di Williams: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 2 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr piccoli tuberi di patata gialli
- Sale grosso
- 1,5 cucchiai. l. (75 gr.) Burro non salato
- 1/4 Art. 10% di crema da bere
- 60 gr crema di formaggio a temperatura ambiente
- Pepe nero macinato grossolanamente
Ricette con ingredienti simili: patate gialle, ricotta, crema
Preparazione della ricetta:
- Mettere le patate in una padella media, riempire con acqua fredda e generosamente sale. Coprire e portare a ebollizione in modo forte il fuoco. Cuocere per 20-30 minuti fino a quando le patate sono libere forare con una forchetta. Scolare, lasciando 1/4 cucchiaio. Metti le patate indietro e asciugare in una padella calda per circa 2 minuti.
- Nel frattempo, in una piccola padella, sciogli il burro a fuoco basso. Aggiungi la panna.
- Aggiungi la crema calda con burro fuso alle patate. Quindi aggiungere la crema di formaggio e condire con sale e pepe nero. Schiaccia le patate con un pestello o una forchetta grande. Se schiacciato risulterà troppo denso, aggiungere un po ‘d’acqua sinistra, no più di 1 cucchiaio. l. alla volta. Prova ad aggiungere più sale e pepe, se necessario. Servire il purè di patate sul tavolo caldo con bistecca di manzo fritta spagnola.
