Anche se rutabaga sembra una rapa, è ancora un parente di cavolo e sapori non così amari. Questa umile verdura immeritatamente dimenticato con noi, è attivamente utilizzato in Europa per cucinare tutti i tipi di insalate e contorni di verdure. Una purea di rutabaga è spesso servito con uccelli al forno per Natale e Capodanno. Bollire il rutabaga in acqua, quindi macinarlo con un frullatore, aggiungendo brodo di pollo e burro per un più completo e ricco gusto Valore nutrizionale di una porzione: (totale 
Calorie 115, totale grassi 6 g., grassi saturi g., proteine 2 g., carboidrati 15 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 45 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,3 kg rutabaga (circa 1 grande rutabaga), pelato e grosso tritato
- 1 cucchiaio. brodo di pollo
- 55 gr. burro
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Preparazione della ricetta:
- Metti il rutabaga tritato in una padella, riempilo d’acqua e aggiungi un pizzico di sale. Portare a ebollizione e cuocere fino a che morbido, circa 30 minuti. Quindi scaricare l’acqua.
- Nel frattempo, versa il pollo in una pentola di medie dimensioni aggiungere il burro e scaldare a fuoco medio.
- Trasferire rutabaga e brodo caldo in un robot da cucina e macinare purè di patate alla consistenza (o usare frullatore). Sale e pepe
