Quesadillas di manzo e broccoli: una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 590, grassi totali 35 g., grassi saturi g., proteine 28 g., carboidrati 42 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish:Tempo di Ryan Dausch: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tortillas di grano
- 250 gr carne macinata magra
- 350 gr miscela vegetale di broccoli, carote e cipolle, tagliato in strisce
- 4 ravanelli, tagliati a fettine sottili
- 1/4 Art. coriandolo fresco tritato grossolanamente
- 3 cucchiai. l. succo di lime fresco
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 2 cucchiaini peperoncino condimento
- 1,5 cucchiaini cumino macinato
- 2 cucchiai. l. salsa salsa e altro ancora per servire
- 1 e 1/3 art. mix di formaggio messicano triturato (circa 170 c.)
Ricette con ingredienti simili: tortilla, carne macinata, cavolo broccoli, carote, ravanelli, cipolle, salsa salsa, formaggio, lime succo, condimento di peperoncino, cumino, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Mescolare cavolo, ravanello e 2 cucchiai. l. coriandolo in una grande ciotola. Aggiungi il succo di lime e 1 cucchiaio. l. olio d’oliva; condire con sale e pepare e mescolare. Metti da parte.
- Calore 1 cucchiaio. l. olio d’oliva in una grande antiaderente padella a fuoco medio. Aggiungi la carne macinata, il condimento di peperoncino e il cumino condire con sale e pepe. Cuocere, impastando la carne, fino a formare marrone, 2-3 minuti. Farcire la carne macinata con salsa. Trasferisci il composto in una ciotola e mescola con i restanti 2 cucchiai. l. coriandolo; mettere da parte. Pulisci la padella.
- Distribuire il composto di manzo sulle metà della tortilla e cospargere formaggi; piegare a metà, coprendo il ripieno. Calore 1/2 cucchiaio. l. olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi 2 Quesadillas e friggere fino a quando il formaggio si scioglie e le torte ottenere un colore dorato, 2-3 minuti su ciascun lato. Sdraiati su un tagliere. Ripeti con i restanti 1/2 cucchiaio. l. olio d’oliva e quesadillas. Tagliare le quesadillas a spicchi. Servire con abbondante salsa e insalata di cavolo.
