Quesadilla con pancetta, formaggio e pepe jalapeno

Quesadilla messicana è una tortilla piegata a metà con un filato ripieno di formaggio all’interno. Versare il formaggio grattugiato su mezza torta, aggiungere la pancetta croccante sbriciolata, le cipolle verdi fritte con il piccante jalapenos e coprire con la seconda metà della torta. posto quesadillas nel forno per renderlo marrone e croccante crosta e dentro il formaggio fuso e mescolato con il resto ingredienti di riempimento. Servi quesadillas con guacamole – Salsa di avocado messicana. Un cucchiaio di panna acida la ammorbidirà forte il gusto. Ideale per la colazione o per uno spuntino delizioso e abbondante. valore di una porzione: (totale 4) Calorie 320, grasso totale 18 g., grassi saturi, proteine ​​18 g di carboidrati 26 g di fibra, colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

guacamole

• 1 avocado maturo, tagliato a metà, pelato e osso
• 1 pomodoro piccolo a dadini
• 2 piume di cipolle verdi, tritate finemente
• 1 cucchiaio. l. succo di lime appena spremuto
• 1-2 cucchiai. l. foglie di coriandolo tritate
• 1 baccello jalapeno, pelato e tritato
• 1 spicchio d’aglio tritato

quesadilla

• 4 strisce di pancetta di tacchino (circa 90 gr.)
• 6 piume di cipolla verde, tritate finemente
• 1 baccello jalapeno, pelato e tritato
• 1 spicchio d’aglio, tritato
• 1/4 cucchiaino zira a terra
• 1/4 cucchiaino coriandolo macinato
• 3 tortillas multi-cereale con un diametro di 20 cm.
• 3/4 art. Monterey Jack formaggio grattugiato basso grasso
• 1/4 Art. panna acida a basso contenuto di grassi (opzionale)
• Coriandolo per servire

Ricette con ingredienti simili: avocado, pomodori, cipolle verdi, lime, coriandolo, pepe di jalapeno, aglio, tacchino, pancetta, cumino, coriandolo, tortilla, formaggio Monterey jack, panna acida

Preparazione della ricetta:

1. guacamole:

   Trita grossolanamente gli avocado in una grande ciotola. Aggiungi il pomodoro, verde cipolla, succo di lime, coriandolo, jalapenos e aglio, mescolare. copertura coperchio e refrigerare fino al momento di servire.

2. quesadilla:

   Preriscalda il forno a 230 ° C. Cospargere un grande spray da cucina cottura.

3. Cospargere leggermente su una padella spray di cottura con una padella antiaderente. rivestito e messo su un fuoco moderatamente forte. Aggiungi la pancetta e friggere, mescolando di tanto in tanto fino a quando non è rosolato, 3-4 minuti. Trasferire la pancetta su tovaglioli di carta per drenare l’eccesso grasso. Quindi rompere a pezzi e mettere da parte.
4. Aggiungi le cipolle verdi, i jalapenos, l’aglio e la zira nella padella. e coriandolo. Friggere, mescolando spesso, a fuoco medio, fino al verde la cipolla non diventerà morbida, 2-3 minuti. Togliere dal fuoco.
5. Metti le tortillas su una teglia; cospargere la metà di ciascuno tortillas 1/3 di formaggio, 1/3 di cipolle verdi e 1/3 di pancetta. copertura sopra l’altra metà. Cospargi leggermente le quesadillas culinarie spruzzo. Cuocere fino a quando le torte sono leggermente dorate e leggermente dorate. croccante, 8-10 minuti.
6. Tagliare ogni quesadilla in 4 parti e servire con guacamole e panna acida se la usi. Cospargere con coriandolo.