Quesadilla di tortilla di grano abbondante e deliziosa farcita con carne macinata piccante, fagioli neri e formaggio cheddar, che ha una luce sapore di nocciola. Piatto servito con salsa fresca piccante coriandolo a base di panna acida Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 922, grassi totali 49 g., Grassi saturi g., Proteine 40 g., carboidrati 77 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Поделитьcon я с друзьями: 
Time: 20 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
quesadilla
- 2 cucchiai. polpettone fritto mitlof, ricetta vedi sotto
- 400 gr. fagiolo nero, nessun liquido
- 1 cipolla verde tritata
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 1/4 cucchiaino pepe di Cayenna
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 8 tortilla con un diametro di 20 cm.
- 2 cucchiai. formaggio cheddar grattugiato
Mitlof
- 700 gr. carne macinata con carne di maiale (per regolazione del grasso)
- 1/3 art. mollica di pane
- 1/3 art. latte
- 1/3 art. prezzemolo tritato
- 1 uovo grande
- 3 cucchiai. l. Salsa Worcester
- 1 cipolla piccola, tritata
- 1 cucchiaino peperoncino macinato
- 2 spicchi d’aglio, grattugiati o tritati
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 1/2 cucchiaio. ketchup
- 1-2 cucchiai. l. zucchero di canna
- 1 cucchiaio. l. aceto di mele
Panna acida calda
- 1/2 cucchiaio. panna acida
- 1/2 cucchiaio. coriandolo verde più altro per la decorazione
- 1/2 succo di lime
- 2 cucchiaini salsa di peperoncino piccante
Ricette con ingredienti simili: tortilla, manzo, fagioli neri preto, formaggio cheddar, peperoncino, pepe di cayenna macinato, cumino, pangrattato, salsa Worcestershire, ketchup, uova, latte, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Preparare la panna acida calda con coriandolo: usando il manuale sbattere la panna acida, il coriandolo, il succo di lime e la salsa di pepe fino a quando uniformità. Lasciare in infusione e mescolare i gusti.
- Prepara un mini mitlof: mescola in una ciotola capiente pangrattato, latte, prezzemolo, uovo, salsa Worcester, cipolle, peperoncino e aglio macinati. Aggiungere la carne macinata, sale e pepe, mescolare a mano fino a quando i componenti non vengono combinati. Modulo 6 cotolette oblunghe con una dimensione di 8 per 10 cm, riscaldare la verdura olio in una padella grande con rivestimento antiaderente su un forte il fuoco. Metti le polpette e friggi fino a dorarle, circa 3 мин. da ogni lato, ma non prontezza.
- Unisci ketchup, zucchero e aceto in una ciotola e distribuisci un po ‘ cucchiai di glassa su mitlof. Aggiungi 1/2 cucchiaio alla padella. acqua, coprire e cuocere a fuoco lento le polpette pronto per circa 15 minuti.
- Metti le mini cotolette su un piatto. Disporre la miscela rimanente ketchup in una padella e cuocere a fuoco alto, mescolando, dentro 3-5 minuti prima dell’ispessimento. Servi la salsa sul piatto. cotolette usare per riempire quesadillas, i restanti 4 servono con salsa di pomodoro e contorno.
- Prepara quesadillas: mescola il mini mitlof in una ciotola, fagioli neri, cipolle verdi, cumino, pepe di cayenna, sale e nero Pepe: sciogli 1/2 cucchiaio. l. (30 gr.) Burro in grandi dimensioni padella con rivestimento antiaderente a fuoco medio. posto con la tortilla in padella, cospargere 1/4 di cucchiaio. metti sopra il formaggio un quarto del composto di carne e un altro 1/4 di cucchiaio. formaggio. Coprire con una seconda tortilla e friggere fino a doratura, premendo per circa 2 minuti. сogni lato. Queste tortillas non devono essere raddoppiate.
- Ripeti con le rimanenti torte e condimenti. taglio quesadillas in 4 parti e servire con panna acida.
