Raccolto Sottaceto rafano per l’inverno
Il rafano ha la reputazione gastronomica più insolita. tesoro il condimento può essere vigoroso, morbido, con un sapore di limone, con un bel sapore tinta di barbabietola. La più deliziosa ricetta di rafano è fatta in casa: marinato, con sale marino e lime! Questo vuoto di rafano goditi un gusto fresco e insolito.
Raccolta di rafano per l’inverno con sale marino e lime
“Evil Spine” è considerato il condimento del nativo russo. su tavoli e boiardi e contadini non potevano farne a meno. Torte di pesce, carne, aspic sempre inceppato radice vigorosa. Era più arrabbiato antipasto, la hostess più abile è stata considerata. Come è l’approvvigionamento rafano per l’inverno? Come mantenere vigoroso peli di radice? originale Il metodo è offerto dai moderni specialisti culinari. Uso di sale marino e calce in alleanza con la pappa ardente – questo è incredibile gusto!
Cucinare il rafano sott’aceto con sale marino e lime avrà bisogno di:
- Rafano (radici fresche) – 500g
- Zucchero – 40g.
- Sale (mare) – 30g.
- Acqua – 400 ml.
- Lime (scorza) – 30g.
- Pepe (verde) – 30g.
- L’aceto (9%) è di circa 200 ml.
Se ci sono difficoltà con il peperone verde, sostituiscilo. in nero. Ma solo la spezia dovrebbe essere macinata di fresco.
Puoi preparare il rafano sottaceto per l’inverno come segue:
Combina pepe verde macinato, sale e scorza di lime.
Questi ingredienti si completano a vicenda così bene che possono essere e condimento separato, soprattutto per i frutti di mare.
Le radici di rafano (se non sono la prima freschezza) sono meglio immergere in acqua per 24 ore. Pulire ed elaborare radici fresche subito.
Metti il sacchetto sull’uscita del tritacarne e fissalo con un elastico farmaceutico in modo che l’aroma caustico non interferisca la cottura.
Ruota tutte le radici, copri la pappa con un tovagliolo.
Sciogliere tutti gli ingredienti tranne l’aceto in acqua. Bollilo. Versa l’aceto e aggiungi la sospensione caustica. Shuffle e metti lo spuntino vigoroso originale in vasetti caldi.
Per marinare il rafano per l’inverno è ben conservato, lattine sterilizzare:
0,5l – 15min.
1l. – 20min.
Se non vuoi armeggiare con la sterilizzazione, allora delizioso il condimento può essere preparato in più fasi.
Intrecciare le radici e distribuire la pappa in pacchetti porzionati con fermaglio. In questa forma, la rabbia di rafano persiste perfettamente congelamento profondo. Invia i sacchetti al congelatore, no dimenticare di firmare che è rafano.
In inverno, devi solo ottenere una parte della polpa, aggiungere la stessa una miscela di sale marino con pepe e lime, zucchero. Invece di aceto il succo di lime sarà più piccante. In alternativa, puoi usa pomodori freschi, cavoli.
Idee gustose
Dai un’occhiata alla sezione del nostro sito – raccolta del verde condimenti per l’inverno. Le erbe piccanti aggiungeranno con successo qualsiasi ricetta rafano. Devi solo fantasticare, creare e “alzati.”
