Rapa ripiena
Rapa da una fiaba che tutta la famiglia ha cercato così duramente di tirare, per il ripieno non è adatto. Ma un raccolto di radice di medie dimensioni – il piatto perfetto da gustare e beneficiare. Piatto – Rapa ricetta ripiena che include una combinazione insolita ingredienti degni di una tavola festiva!
Ricetta ripiena di rapa con salsa
La rapa è un ospite piuttosto raro nel nostro menu, soprattutto come piatto separato. E completamente invano! Non hai ancora provato preparare la radice è SO, in un modo speciale. Il francese mai dirà – “Più facile di una rapa al vapore”. Ricetta europea la salsa di rapa ripiena è alta la cucina.
Per la preparazione di rape con miglio e salsa avrà bisogno di:
- Rapa (dimensione della radice strettamente media consigliata) – 5-6sht.
- Olio di noci (può essere sostituito con mais) – 2 cucchiai
- Olio di semi di girasole (necessariamente raffinato, inodore) – 1 cucchiaio
- Miglio (scegli cereali gialli) – 0,5 tazze.
- Farina di frumento (preferibilmente premium) – 3 cucchiai
- Zucchero bruciato (per dare un sapore di caramello) – 2 cucchiai
- Vino secco (bianco!) – 50 ml.
- Uvetta (grande, denocciolata) – 100 g.
- Limone – succo di mezzo agrume.
- Aceto 9% – 1 cucchiaio
- Dolcificare e salare a piacere.
Puoi cucinare rape ripiene con miglio in salsa in questo modo:
Lavare i raccolti delle radici, tagliare i germogli e adagiarli in una padella. Lascia bollire le verdure, quindi sbucciale in modo che la rapa non lo faccia era amaro. Bollire le verdure fino a cottura. Raffreddare, tagliare le cime e tagliare delicatamente il nucleo. Non gettare le cime. Lo è coperchi naturali per pentole di rapa.
Lavare l’uvetta e versarvi sopra dell’acqua bollente.
Assicurati di risciacquare il miglio 3-4 volte, cambiando l’acqua. Bollilo.
Tritare la polpa che è stata tagliata dalla rapa, mescolare con olio vegetale, sale. Mescolare con miglio e qb fallo.
Le pentole di rapa iniziano con il miglio e la rapa trita e si chiude top-caps.
Invia le rape ripiene al forno e cuoci a t 120 °. Il grado di prontezza è marrone dorato.
Mentre il piatto è nel forno, prepara la salsa.
Friggere la farina nel burro di arachidi. Il colore dovrebbe diventare dorato. Aggiungi acqua calda e mescola la salsa futura. Aggiungi il vino zucchero bruciato, aceto, succo di limone, uva passa.
Bollire la salsa per circa 3 minuti. Versa le rape pronte e parti “raggiungo” nel forno per un quarto d’ora.
Idee gustose
Non considerare noiosi i piatti magri. Quando il vestito è sul tavolo rapa ripiena, tutte le idee sbagliate a riguardo scompaiono! Diversifica la tua tavola, adotta ricette come “verdure al forno per tre”, cavolfiore con salsa. E tu sorprendi anche i fedeli mangiatori di carne!
