Ricetta per guarnire rapini a doppia faccia, con l’aggiunta di aglio arrostito e peperoncino ciliegie, e пармезаном. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 15 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 mazzi di rapini (broccoli slave)
- 2 spicchi d’aglio, tagliati a fette
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 1/4 Art. Peperoncini Sott’aceto Sottaceto Ciliegia (Pimento), più 2 cucchiai. l. liquidi da marinata
- Parmigiano Reggiano con una lama tagliata a fette bande
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
- Olio d’oliva per irrorazione
Ricette con ingredienti simili: rapini, broccoli rabe, pepe ciliegia, aglio, parmigiano, formaggio
Preparazione della ricetta:
- Cuocere i rapini in una doppia caldaia per 7 minuti.
- Friggere l’aglio in una padella in olio d’oliva fino a doratura colore. Aggiungere il peperoncino e il liquido di marinata. Mescolare rapini, condire con sale e pepe. Cospargere con olio d’oliva e coprire con parmigiano.
