Ratatouille di carne: video ricetta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  85kcal

• valutazione

• ricetta

Tutti hanno sentito parlare della ratatouille, ma pochi hanno provato a cucinare a casa questo è un piatto meraviglioso con carne. È molto gustoso e soddisfacente.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Olio vegetale – 7 cucchiai (3 per friggere il sugo e 4 – per salsa all’aglio)
• Cipolla – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Pomodori – 7 pezzi (4 in salsa e 3 nella base)
• Melanzane – 1 pz.
• Zucchine – 1 pz.
• Patata – 1 pz.
• Ripieno – 400 g
• Aglio – 1-2 chiodi di garofano
• Passata di pomodoro – 1 cucchiaino
• Erbe o basilico provenzali
• sale
• q.b. pepe

1ч 30мин1ч 30мин 85

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sbucciare i pomodori per il sugo. Per fare questo, fallo incisioni a forma di X e versare acqua bollente per 5 minuti, successivamente la buccia sarà facile da rimuovere. Li tagliamo a cubetti.
2. Cipolla a dadini, carote grattugiate, peperone tagliato a strisce.
3. Friggere la cipolla con le carote in olio vegetale, aggiungere il pomodoro, pepe e pomodori, sale, pepe e friggere fino a cottura pochi minuti
4. Pomodori, patate, melanzane e zucchine sottili cerchi.
5. Ripieno di sale e pepe.
6. Versa 4 cucchiai di olio (preferibilmente d’oliva) in una ciotola separata tritare l’aglio, aggiungere sale, pepe ed erbe di Provenza e mescolare.
7. Sul fondo dello stampo resistente al calore, distribuire uniformemente il sugo e raccogliere la ratatouille alternando verdure e carne macinata fino a quando non è piena modulo.
8. Top tutti unti con salsa di olio d’aglio.
9. Coprire con un coperchio o un foglio e inviare a preriscaldato a 180 Con il forno per 50-60 minuti.
10. 10 minuti prima pronto per rimuovere il foglio / coperchio e inviare di nuovo nel forno.

parole chiave:

• ratatouille