Ravioli di pesce e uova

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• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 216,2kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  216,2kcal

• valutazione

• ricetta

Una ricetta interessante per preparare deliziosi ravioli a casa. Nell’impasto aggiungere vino bianco secco per l’aroma. Per il ripieno, prendi il filetto qualsiasi pesce (a piacere) e far bollire le uova. Non risparmiare i verdi!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Vino bianco secco – 150 ml
• Uovo – 4 pezzi
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Farina – 300 g
• Pesce – 100 g
• Cipolla verde – ½ mazzo
• Prezzemolo – ½ mazzo
• Parmigiano – 50 g

1 ч1 ч 216,2

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Setacciare la farina attraverso un setaccio in una ciotola. Sbattere un uovo. Versare il vino e olio vegetale. Salare. Impastare la pasta. Copri l’impasto con il cibo filmare e lasciar riposare per mezz’ora.
2. Tre uova sode. Cool. Cancella dal guscio. finemente tritalo.
3. Macina il pesce.
4. Tritare finemente le verdure.
5. Combina pesce, uova e verdure in una ciotola. Sale e pepe.
6. Stendere la pasta. Metti uno strato con un cucchiaio di grumi di riempimento. Coprire con un secondo foglio. Incollare la pasta attorno al ripieno. taglio quadrati usando un coltello riccio.
7. Bollire l’acqua. Salare. Cuocere i ravioli qualche minuto prima prontezza. Tirali fuori con un cucchiaio forato. Versare cremoso fuso olio. Cospargere con parmigiano grattugiato ed erbe.

parole chiave:

• pelmeni
• ravioli
• pesce