Ravioli con zucca, nocciole e salvia – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 50 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr ravioli di zucca
- 1/2 cucchiaio. nocciole sbucciate
- 1/2 cucchiaio. olio vegetale
- 110 gr. burro
- 6 foglie di salvia
- Un grosso pizzico di noce moscata
- 1/2 cucchiaio. parmigiano grattugiato
- 2 pezzi amaretti
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Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 170 ° C. Collocare le nocciole su una teglia. Soffriggere le nocciole nel forno fino a doratura e l’aspetto dell’aroma, circa 5-7 minuti. Lasciare raffreddare completamente. Macinare le nocciole refrigerate e metterle da parte.
- In una casseruola alta, portare a ebollizione 2 litri di acqua. Sale e aggiungere olio vegetale per evitare che i ravioli si attacchino l’uno con l’altro. Aggiungi i ravioli e cuoci per 4 minuti. o fino a quando apparirà. Usando un cucchiaio forato, rimuovere con cura i ravioli e stenderli su un piatto grande. Coprire con un foglio in modo che rimangano caldo.
- Sciogli il burro in una padella piccola. Quando burro si scioglierà e inizierà a sibilare, strappando foglie di salvia, indossando padella e friggere per circa 20 secondi. Togliere dal fuoco e mescolare con la noce moscata. Versare la salsa risultante su ravioli e cospargere di nocciole. Metti i biscotti amaretti sul piatto e Servire immediatamente Ravioli con ricetta di zucca.
