Ravioli teneri con salmone e panna

22

• 2

• Tempo di cottura

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  250kcal

• valutazione

• ricetta

Ti offriamo una ricetta per ravioli deliziosamente deliziosi a casa con un ripieno molto tenero di salmone e panna. Invece di salmone, puoi prepara dei ravioli con qualsiasi pesce rosso. Servi questi ravioli ottimo con insalata leggera di verdure e vino bianco.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• Filetto di salmone – 200 g
• Crema – 250 ml
• Aneto – 1 mazzo
• Aglio – 1 spicchio
• Farina – 300 g
• Uovo – 2 pezzi
• Sale – 1 cucchiaino
• Burro – 100 g

1 ч1 ч 250

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Rompere le uova in una piccola ciotola. Aggiungi mezzo cucchiaino sale. Sbattere leggermente con una forchetta.
2. Setacciare la farina in una ciotola profonda. Versa le uova. Aggiungi 1 un cucchiaio di olio vegetale. Impastare la pasta elastica.
3. Coprire la ciotola con l’impasto con un coperchio o una pellicola e posizionarla in frigorifero per mezz’ora.
4. Tagliare il salmone a cubetti e friggerlo in una padella fino a quando prontezza. Versare 120 ml di crema.
5. Spremere l’aglio con una pressa e aggiungere al pesce.
6. Tritare finemente l’aneto e aggiungerlo alla padella. bene mescolare. Togliere dal fuoco.
7. Dividi a metà l’impasto e stendi due strati sottili. Su uno strato stendere il riempimento alla stessa distanza l’uno dall’altro. Coprire con un secondo strato. Incollare la pasta tra il ripieno. Tagliare a quadrati con un coltello riccio.
8. Sciogli il burro in una casseruola. Metti i ravioli. Aggiungi la crema rimanente. Sale e pepe qb. cuoco 10 minuti a fuoco basso.

parole chiave:

• pelmeni
• ravioli