Sapendo come cucinare la ricotta giovane acerba, puoi aprire per te un numero enorme di nuove ricette della cucina italiana, in Italia che questo formaggio è spesso usato. Fallo tuo le mani sono molto più eccitanti rispetto all’acquisto di prodotti già pronti e il risultato è ancora più delizioso. Importante: il latte ultra pastorizzato non è adatto per preparativi, perché non sarà curvato sulla strada нужно.su делиться с друзьями: 
il ремя: 45 мин. Вle ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6,5 cucchiai. latte intero
- 1,5 cucchiai. crema grassa
- 1 cucchiaio. l. succo di limone fresco
- 2,5 cucchiai. l. aceto
Ricette con ingredienti simili: latte, panna, succo di limone, formaggio ricotta
Preparazione della ricetta:
- Fodera un grande setaccio con 2 strati di garza o salviette di carta e posto sopra una ciotola profonda.
- A fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, portare latte e panna con 1 cucchiaino sale a ebollizione lenta. Utilizzare per questo una grande pentola il cui rivestimento non reagirà con l’acido. Aggiungere il succo di limone, l’aceto e cuocere, mescolando, fino ad ottenere un composto rannicchiarsi (circa 1 minuto).
- Versare il composto in un setaccio preparato e lasciare scolare almeno 5 minuti (fino a mezz’ora per un formaggio più denso). Поversare il liquido di accumulo da una ciotola, se necessario (Siero). Conservare il formaggio finito in un contenitore ermetico dentro frigorifero non più di 4 giorni Uscita: 2 cucchiai.
