Cucinare la ricotta a casa non sarà difficile, e il gusto raffinato e la consistenza cremosa del formaggio supereranno tutte le aspettative. Oltre all’opzione di servizio win-win proposta su toast con aglio, puoi sperimentare altre combinazioni. Ad esempio, aggiungi la scorza di limone alla ricotta, spalmala pane tostato, stendere bacche fresche e versare sul miele. друзьями: 
Time: 30 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 cucchiai. latte intero
- 2 cucchiai. crema grassa
- 3 cucchiai. l. aceto
- 1 cucchiaino sale grosso
- Olio vegetale
- Pane rustico italiano, servito
- 1 spicchio d’aglio
Ricette con ingredienti simili: latte, panna, ricotta, aglio
Preparazione della ricetta:
- In una piccola casseruola, unire il latte, la panna, l’aceto e il sale. Mettere a fuoco medio e portare lentamente la miscela ebollizione. Cuocere per 1-2 minuti. Vedrai quel latte inizia ad arricciarsi.
- Rivestire il setaccio con diversi strati di garza bagnata. attentamente versare la massa di cagliata con siero di latte in un setaccio e lasciare scolare 15 minuti. Raccogli i bordi della garza e spremi delicatamente parte dell’eccesso liquidi di ricotta. Trasferire il formaggio finito su un piatto da portata e versare un po ‘di olio extra vergine di oliva.
- Preriscalda la griglia o il macinacaffè, mentre scorre la ricotta in eccesso liquido, tagliare il pane a fette di 1 cm. Griglia o rashper su entrambi i lati. Strofina i toast all’aglio su entrambi i lati e condire con olio extra vergine di oliva.
- Servire la ricotta con pane tostato. Meglio se lei sarà un po ‘caldo.
