Ripieni di prugne secche e albicocche secche carne di maiale

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto complicato
    • 0.0.3 276,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto complicato

• Valore energetico
  

  276,5kcal

• valutazione

• ricetta

Ma la carne è ripiena di ripieni di verdure, funghi e frutta particolarmente delizioso è il maiale ripieno di albicocche secche e prugne. Il maiale sarà incredibilmente succoso se precotto. marinare e poi cuocere a casa nel forno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Lonza di maiale – 1,5 kg.
• Albicocche secche – 15 quantità.
• Prugne – 15 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Erba cipollina – 3 pezzi
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Aceto di vino – ½ tazza
• Rosmarino – 2 rami
• Foglie di salvia – 4 pezzi
• Foglia di alloro – 2 pezzi
• Pepe macinato
• Salt.

2ч 30мин2ч 30мин 276,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Metti la cipolla tritata, l’aglio, la cipolla verde in una padella alloro, pepe macinato e sale. Versare aceto, acqua (2 tazze), porta tutto a ebollizione.

2. Mettiamo un pezzo di lonza di maiale nel contenitore, lo riempiamo di marinata, Raffreddare un po ‘e inviare al frigorifero. Tempo totale decapaggio 4 ore, girare il pezzo ogni ora.

3. 2 ore prima della cottura di albicocche secche e prugne secche, versare caldo annaffiare e andarsene.

4. Tiriamo fuori il lombo in salamoia, lo saturiamo con tovaglioli di carta, nel mezzo facciamo un taglio profondo per il ripieno, ma non completamente tagliare. Riempiamo l’incisione con prugne pronte, albicocche secche e, in modo che il ripieno rimanga all’interno, cuciamo la parte aperta con fili.

5. Metti il ​​pezzo preparato in olio, friggi su 2 lati, fino a quando non diventa rosso. Mandiamo il lombo fritto nel modulo, aggiungere salvia, rosmarino, avanzi di frutta secca (se lasciati), versare acqua (1 tazza), coprire con un foglio e mettere in forno quando 190 gradi per 2 ore.

6. 30 minuti prima della cottura, rimuovere la pellicola e continuare cuocere in forno. Tiriamo fuori il lombo profumato con prugne e albicocche secche, diamo riposare per 10 minuti, tritare e servire.

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• Nel forno
• carne
• carne di maiale
• farshirovya