Chicharron prenzado è un maiale pressato pronto che venduto onnipresentemente in Messico come semilavorato. Da lui a inoltre puoi cucinare vari piatti con salse o condimenti per tacos, snack orgogliosi e altri. Il prenado di Chicharron può essere facilmente fare case da carnitas – spalla di maiale in umido messicana, che per molte ore languisce con le spezie al forno con bassa temperatura fino a quando la carne non viene facilmente scomposta fibra. Karnitas viene tagliato o strappato in piccoli pezzi e posato sotto la stampa. A causa del grasso, si indurisce e assume una forma tesa chicharron prenado Informazioni nutrizionali per porzione: (16 totale) Calorie 130, grassi totali 7 g., Grassi saturi g., Proteine 14 g., Carboidrati 0 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con amici: 
Tempo: 10 minuti più tempo di invecchiamento Difficoltà: facile Porzioni: 16 Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 kg carnitas di maiale finiti
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Preparazione della ricetta:
- Tagliare la carne in pezzi di 2,5 cm e inserire una plastica borsa, sale se necessario (la carnitas è già salata) o avvolgere strettamente la carne in una garza.
- Lega una borsa o una garza con un elastico, spago o nastro a spirale.
- Premi il sacchetto in una casseruola o un bicchiere per dare lui una forma cilindrica. Assicurati che la carne sia ben imballata da tutti i lati. Metti un piatto sopra e mettici sopra qualcosa pesante (ad esempio, lattine di grandi dimensioni).
- Lasciare la carne sotto la pressa durante la notte, quindi rimuovere il sacchetto padella e metterlo in frigorifero per 3 giorni. Ora hai un prodotto semilavorato, puoi usa la carne per cucinare piatti messicani: carne di maiale può essere stufato con salsa verde al pomodoro, salsa al guajillo, salsa adobo, o friggi di nuovo e usa come condimenti, ad esempio, per torte gordy.
