Riso con barbabietole e cocco – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Майя КаймалTempo: 50 minuti Difficoltà: media Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 barbabietole medie (circa 450 gr.)
- 1 cucchiaio. l. riso secco a grani lunghi
- 3/4 art. cocco non zuccherato
- 2 spicchi d’aglio schiacciati
- 1 taglio lungo peperoncini verdi freschi
Garam Masala:
- 1 cucchiaino cumino
- 1/4 cucchiaino pepe di Cayenna
- 1/4 cucchiaino curcuma
- 1 cucchiaino sale
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 1 cucchiaino semi di senape
- 2 peperoncini rossi secchi
- 10-12 foglie di curry fresche
Ricette con ingredienti simili: riso a grani lunghi, cocco trucioli, peperoncino, aglio, garam masala, cumino, pepe di cayenna terra, curcuma, semi di senape, foglie di curry, barbabietole
Preparazione della ricetta:
- Sbucciate le barbabietole e grattugiate grossolanamente in un robot da cucina o su grattugia ordinaria. In una ciotola, mescolare cocco, aglio, verde peperoncino, masala macinato e sale con circa 1/4 di cucchiaio annaffiare ottenere una palla bagnata. In un grande wok, riscaldati moderatamente olio ad alto calore. Aggiungi i semi di senape e copri. quando i semi smettono di sparare, aggiungi peperoncini rossi secchi e foglie di curry. Dopo che le foglie sono state fritte per alcuni secondi, versare il riso e mescolare per 5 secondi fino a quando non diventa matt.
- Aggiungi le barbabietole grattugiate e mescola accuratamente. diminuire scaldare e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto mentre le barbabietole non diventerà morbido. Aggiungi il composto di cocco e continua la cottura. altri 5 minuti Togliere dal fuoco e cercare di ottenere abbastanza sale.
