Riso con funghi e piselli – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: ДэвидTempo di Eisenstein: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 lattina (450 gr.) Piselli
- 3 cucchiai. riso bianco bollito
- 225 gr. funghi porcini freschi
- 225 gr. a cubetti 0,5 cm. affumicato o cotto prosciutto
- 2 teste di cipolla medie a dadini la dimensione
- 110 gr. burro
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 2 cucchiai. l. sali di stagionatura
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino glutammato monosodico (leggi gli esaltatori di sapidità)
- 1/2 cucchiaino pepe rosso
- 1/2 cucchiaino pepe nero
Ricette con ingredienti simili: funghi porcini, prosciutto, sale con spezie, peperoncino, aglio in polvere, cipolle, riso, piselli
Preparazione della ricetta:
- In una padella da 4 litri. mettere i piselli a riso caldo e sottaceto da una lattina. Coprire la padella in modo che la maggior parte del liquido da piselli imbevuti di riso. Taglia i funghi lunghi 0,5 cm e il prosciutto e cubetti di formaggio. A fuoco alto, scalda una padella con un diametro di 30 vedi Metti 55 gr. burro. Quando il burro si è sciolto, mettilo funghi in padella. Non mescolare o capovolgere entro 2 minuti
- Dopo un po ‘, mescola i funghi, aggiungi le cipolle e il burro rimanente. Dopo altri 2 minuti. mescolare i contenuti padelle, aggiungere i cubetti di prosciutto e olio d’oliva. diminuire cuocere a fuoco medio e cuocere, mescolando continuamente, un altro minuto, fino a quando il prosciutto non si scalda. Versare il contenuto della padella in una padella con riso e piselli, quindi aggiungere tutte le spezie. Mescolare bene e servire.
