Riso caraibico con fagioli – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 45 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 lattine (450 gr.) Fagioli (risciacquo)
- 1 cucchiaio. riso secco
- 2 cucchiai. l. aceto di vino di riso
- 1/2 peperone scozzese giamaicano sbucciato e tagliato a dadini cofano
- 1/4 Art. olio vegetale
- 1 cipolla grande tritata
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai. brodo di pollo o verdure
- 2 cucchiai. l. foglie di prezzemolo fresco tritato
- 1 cucchiaio. l. erba cipollina tritata
- Salsa piccante
- Sale e pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: riso, fagioli rossi, peperoncino, aceto di riso, salsa piccante, cipolle, aglio, erba cipollina, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Scaldare l’olio in una padella capiente. Friggere delicatamente le cipolle, aglio e peperoncino, quindi aggiungere i fagioli e l’aceto di riso e cuocere per circa 5 minuti. Aggiungi il riso ai fagioli, versa il brodo, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso bolle. pronto, circa 15-20 minuti. Aggiungi prezzemolo, erba cipollina, piccante salsa, sale, pepe e servire.
