Riso per sushi in una cuociriso – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 час. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. riso bianco a grani tondi
- 1/4 Art. aceto di vino di riso
- 1/4 Art. zucchero
- 1 cucchiaino sale
Ricette con ingredienti simili: riso a grani tondi, mirin (riso vino)
Preparazione della ricetta:
- Prima di preparare il riso, sciacqualo con acqua corrente fino al lei non sarà pulita. Svuotare il colino per un’ora. bollire su una stufa o in una cuociriso elettrica, secondo le istruzioni imballaggio.
- In una piccola casseruola a fuoco basso, mescolare aceto, zucchero e il sale. Mescolare delicatamente fino a quando il sale e lo zucchero si dissolvono. Raffreddare a temperatura ambiente.
- Mentre il riso è ancora caldo, trasferiscilo in una grande ciotola di materiale inattivo. Cospargere di riso con aceto, soffiando mentre si fa un asciugacapelli. Usa la spatola per il riso, mescolare delicatamente il riso senza schiacciare i chicchi. Copri il riso con un panno umido e mantieni a temperatura ambiente. Non refrigerare.
