Risotto Di Pollo

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 120,3kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  30 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  120,3kcal

• valutazione

• ricetta

Un piatto italiano a base di riso tondo a casa, ricco di amido. Devi assicurarti che ci sia gi� brodo di pollo pronto. Si possono preparare deliziosi risotti con pollo pranzo o cena.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• riso a grani tondi – 1 tazza
• brodo di pollo – 3 tazze
• cipolla piccola – 1 pz.
• carote piccole – 1 pz.
• filetto di pollo – 250 g
• zafferano – 1 pizzico
• sale
• olio d’oliva – 2 cucchiai
• burro – 1 cucchiaino
• Parmigiano Reggiano – 70 g
• aglio – 2 chiodi di garofano
• q.b. pepe

30 мин30 мин 120,3

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Il brodo di pollo preriscaldato viene riscaldato e inserito lui un pizzico di zafferano.
2. In una padella profonda, scaldare l’oliva e cremosa olio.
3. Puliamo e schiacciamo gli spicchi d’aglio. Schiaccia meglio piatto lato del coltello, non nella stampa, perché nella stampa sarà troppo piccolo, ma non è necessario.
4. Friggere l’aglio in olio caldo fino a doratura.
5. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote.
6. Rimuovi l’aglio fritto dall’olio e mettilo nella padella cipolle e carote tritate. Passando a uno stato mite, mescolando ogni tanto.
7. Lava il mio pollo, asciugalo e taglialo a pezzetti, che aggiungiamo alla padella alle verdure. Mescolare e friggere 3 minuti. Facciamo tutto a fuoco medio.
8. Laviamo il riso più volte. Versare il riso lavato padella, mescolare e scaldare per 3 minuti.
9. Portare a ebollizione il brodo di pollo allo zafferano. Aggiungete un po ‘di sale.
10. Versare il brodo bollente con lo zafferano nella padella in parti e cuocere a fuoco lento, mescolando ogni tanto. È molto importante infondere gradualmente, e non immediatamente e bruscamente. Versato una porzione di brodo, mescolato, in umido, il riso dovrebbe assorbire completamente il liquido. E solo allora versare la porzione successiva brodo.
11. Strofina il parmigiano su una grattugia fine. Cospargere con formaggio grattugiato mescolare di nuovo e rimuovere dal fuoco. Il piatto è pronto! Servire caldo.