Risotto Di Verdure

2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 196,7kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  196,7kcal

• valutazione

• ricetta

Il servizio originale e il delizioso risotto alle verdure non ti lasceranno indifferente. Se si sostituisce il brodo di carne con verdure, quindi il piatto è del tutto possibile cucinare a casa e su un tavolo vegetariano.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Zucca – 200g
• Riso – 1 tazza
• Formaggio a pasta dura – 50g
• Vino bianco secco – 50 ml
• Brodo di carne – 200 ml
• Burro – 50g
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai

2ч 30мин2ч 30мин 196,7

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Riso, sciacquare, versare acqua fredda e lasciare per 1,5 ore.
2. Grattugiate il formaggio su una grattugia media, tritate finemente la cipolla.
3. Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzetti, quindi friggere in olio vegetale per 5 minuti.
4. Aggiungi cipolla e riso alla zucca, fai sobbollire per 5-7 minuti.
5. Quindi versare il vino bianco, mescolare e aggiungere il brodo di carne. Mescolare, cuocere a fuoco basso fino a quando tutto il liquido è evaporare.
6. Alla fine della cottura aggiungere formaggio grattugiato e burro. Scollegare e lasciare riposare per 10 minuti sotto il coperchio.
7. Puoi servire nella forma originale dopo aver eliminato la metà dei semi zucca e riempiendolo di risotto.

parole chiave:

• risotto alle verdure
• risotto
• zucca