Rotolo di maiale al forno con carne macinata

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 285kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 40min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  285kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Rotolo di spalla di maiale festivo e delizioso carne macinata di maiale ripiena e cotta con fette di pancetta cuocere a casa nel forno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Spalla di maiale – 1,5 kg.
• Lardo – 12 fette
• Cipolle – 1 pz.
• Panino – 2 fette
• Latte – 200 ml.
• Chicken Egg – 1 pz.
• Prezzemolo – ½ mazzo
• Condimento per maiale – 2 cucchiaini.
• Pepe macinato
• sale

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 285

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Prendi una spalla di maiale in un pezzo grosso e ritaglia la parte superiore, per ottenere uno strato uniforme di carne. Cospargere di sale e condimento per carne di maiale (1 cucchiaino). Salta il resto (250-300 gr.) attraverso un tritacarne con cipolle. Tagliare la pagnotta a pezzi e versare latte per 1-2 minuti.

2. In una ciotola, mescolare leggermente la carne macinata preparata con prezzemolo tritato rotolo schiacciato, uovo, pepe macinato e sale. Accendiamo il forno 180 gradi.

3. Metti il ​​maiale tritato sul pezzo preparato di scapola, lo trasformiamo in un rotolo e lo leghiamo con lo spago.

4. Inviamo il rotolo nel modulo, cospargere con il resto del condimento, aggiungere fette di pancetta sopra, versare 1 tazza di acqua e mettere in forno per 60 minuti. 30 minuti dopo l’inizio della cottura, versare il succo dal fondo.

5. Tiriamo fuori il delizioso involtino di maiale pronto, lasciamo riposare 10 minuti, senza spago, decorare e servire.

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• carne di maiale
• carne di maiale