Rotolo di maiale al forno con funghi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 50min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  186,5kcal

• valutazione

• ricetta

Rotolo di filetto di maiale succoso e delizioso funzionerà se si farlo farcito con cipolle fritte e funghi a casa nel forno.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/7 ingredienti

• Maiale (filetto) – 1 pezzo (1,6 kg.)
• Champignons – 10-12 pezzi
• Cipolle – 3 pezzi
• Aglio – 4 chiodi di garofano
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare e asciugare un pezzo di filetto di maiale con salviette di carta. Dividiamo il pezzo sul lato visivamente in 3 parti, con un coltello affilato dal basso fai un taglio lungo i lati, ma non tagliarlo fino alla fine e aprilo come un libro. Da un lato, otteniamo la parte sottile, dall’altro di spessore. Dove la parte sottile va di nuovo nello spessore, fai un taglio (dividi la parte spessa a metà) e aprila come un libro, si scopre un pezzo sottile. Puoi battere leggermente.

2. Cipolla tagliata a semianelli, friggere fino a renderlo morbido in olio, aggiungere l’aglio tritato, i funghi tritati a fette e friggere tutto fino a quando il liquido non è evaporato. Sale e pepe

3. Cospargere il filetto di maiale preparato con sale, pepe macinato, mettere 3 fili di spago da cucina e aggiungere sopra ripieno di funghi.

4. Trasformiamo la carne con il ripieno nel rotolo e la fissiamo con lo spago. Lo stendiamo su una teglia unta e lo inviamo al preriscaldato forno a 180 ° per 90 minuti.

5. Tiriamo fuori il rotolo di maiale profumato pronto, tagliato e servito con salsa e contorno preferiti.